Esta é uma mistura de vários legumes, aos que se juntam ovos e atum (ou outras coisas boas à escolha) e depois é tudo envolvido numa deliciosa maionese. Salada Russa com Atum é uma salada colorida, fresca e perfeita para dias quentes, mas também em qualquer outra altura do ano.
Uma receita que se prepara num instante e que fica verdadeiramente deliciosa e do agrado de todos, miúdos e graúdos. Tome nota de como se prepara esta fantástica Salada Russa com Atum.
Sugestão: Pode optar por acompanhar esta salada com uns Filetes de Pescada ou Filetes de Pescada no forno maravilhosos!
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Salada Russa com Atum
Ingredientes
- q.b. batatas
- q.b cenouras
- q.b. ervilhas
- q.b. feijão-verde
- ovos 1 por pessoa
- q.b. Atum
- q.b. maionese
- q.b. sal e pimenta
- q.b. ervas aromáticas a gosto
Preparação
- Corte as batatas, as cenouras e o feijão verde em pequenos cubos e coza em água com sal. Junte também as ervilhas.
- Coza tambémos ovos em água com sal.
- Escorra os vegetais e deixe arrefecer um pouco. Coloque-os numa taça e misture o atum escorrido e os ovos em pequenos pedaços.
- Adicione a maionese, tempere com sal e pimenta e envolva tudo delicadamente.
- Reserve no frigorífico e depois sirva decorado com rodelas de ovo cozido e ervas aromáticas a gosto.
Dicas
- As quantidades ficam ao critério de cada um, segundo as suas preferências. Pode dar prevalência e certos vegetais ou até substituir uns por outros que sejam mais do seu agrado.
- Caso queira acompanhar com Filetes de Pescada, pode fazer a Salada Russa sem Atum.
- Para diminuir a quantidade de maionese e a salada ficar na mesma com uma ótima textura, pode também temperar com azeite.
- Pode servir quente ou morno, sem levar antes ao frigorífico.
