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Nesta receita de Tarte de Mousse de Chocolate com Natas juntam-se a cremosidade da mousse e das natas com a textura ligeiramente estaladiça da base da tarte, uma combinação perfeita.

Pode ser feita com bolachas, com massa quebrada ou folhada, o que mais apreciar e preferir. No final, ninguém vai conseguir resistir a uma fatia desta Tarte de Mousse de Chocolate com Natas! Experimente.

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Tarte de Mousse de Chocolate com Natas

A mousse de chocolate por si só já é uma sobremesa espetacular, com aquela textura cremosa irresistível. E se fizermos uma Tarte de Mousse de Chocolate com Natas?! Melhor ainda! Ora espreite a receita.

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Preparação 25

Cozedura 15

Tempo Total 40

Refeição sobremesas

Cozinha Portuguesa

Doses 8

Calorias 420 kcal

Ingredientes

400 g de natas para bater
250 g de chocolate em tablete 70% de cacau
250 g de bolachas digestivas

100 g de manteiga
100 g de açúcar em pó
10 folhas de gelatina

4 claras

Preparação

Triture as bolachas e misture-as muito bem com a manteiga derretida. Forre o fundo e as laterais de uma forma com esta mistura e leve ao frigorífico.
Parta o chocolate em pequenos pedaços e derreta-os em banho-maria ou no microondas.

Demolhe as folhas de gelatina em água fria, durante 5 minutos. Após esse tempo, escorra-as e envolva-as no chocolate quente, mexendo até ficarem bem incorporadas.
Bata as natas até ficarem bem firmes. À parte, bata as claras em castelo, adicionando o açúcar em pó no final.
Envolva as claras no preparado de chocolate e, de seguida, adicione um pouco mais de metade das natas, misturando com cuidado para que a mousse não perca o volume.

Por fim, deite na forma, sobre a base de bolacha e cubra com as restantes natas batidas. Leve ao frigorífico até solidificar ou de um dia para o outro. Sirva com decoração a gosto.