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Tarte de Cenoura Húmida

Esta Tarte de Cenoura Húmida é a sobremesa perfeita que procura para aquele convívio de amigos ou familiares. Tome nota de como se prepara.

by Colher de Pau
Junho 5, 2023
in Sobremesas
Tarte de Cenoura Húmida

Tarte de Cenoura Húmida

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Reúna os ingredientes e prepare esta Tarte de Cenoura Húmida bastante prática e simples, para servir naquele almoço de família ou amigos e surpreender toda a gente. Experimente.

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Tarte de Cenoura Húmida

Tarte de Cenoura Húmida

Esta Tarte de Cenoura Húmida é a sobremesa perfeita que procura para aquele convívio de amigos ou familiares. Tome nota de como se prepara.
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Preparação 15 minutes mins
Cozedura 30 minutes mins
Tempo Total 45 minutes mins
Refeição sobremesas
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 310 kcal

Ingredientes
  

  • 100 g de farinha
  • 500 g de açúcar
  • 600 g de cenoura já descascada
  • 6 ovos
  • 2,5 dl de água
  • 1 limão
  • 1 pau de canela
  • açúcar em pó para polvilhar

Preparação
 

  • Descasque as cenouras e coza-as num tacho com água. Escorra, reduza a puré e deixe arrefecer um pouco.
  • Entretanto, num tacho, coloque a água, o açúcar, o pau de canela e deixe ferver até chegar a ponto de pérola*. Quando isso acontecer, apague o lume e retire o pau de canela.
  • Adicione à calda o puré de cenoura, a farinha, os ovos e o sumo de limão. Mexa muito bem com vara de arames ou batedeira.
  • Unte uma tarteira de servir com margarina e polvilhe com açúcar.
  • Verta a massa e leve a forno pré-aquecido a 180º até estar pronta. A tarte não fica seca, fica com a consistência e aparência da massa das tortas de laranja ou cenoura.
  • Depois de fria, polvilhar com açúcar em pó (ou canela).

Dicas

  • * Ponto de pérola – quando, ao escorrer pela colher, o fio que cai é um pouco espesso e no fim cai em forma de gota.
  • Também pode optar por polvilhar com canela, é uma combinação deliciosa.
Keyword cenoura, Tarte, tarte de cenoura, Tarte de Cenoura Húmida
Tags: cenouratartetarte de cenouraTarte de Cenoura Húmida
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