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Este Pão de Ló de Chocolate Húmido pode muito bem ser servido com uma bola de gelado e saborear-se à colher, como se de um petit gâteux se tratasse, mas em ponto grande!
É mesmo muito simples de preparar e o resultado é, sem margem para dúvidas, do agrado de todos! Quando provar este Pão de Ló de Chocolate Húmido, vai querer repetir, sem dúvida!
Pão de Ló de Chocolate Húmido
Este Pão de Ló de Chocolate Húmido é uma autêntica perdição para o palato! Para comer à colher e saborear sem pressas! Experimente.
Ingredientes
- 150 g de farinha
- 250 g de açúcar
- 18 gemas
- 6 claras
- 125 de chocolate em pó
- 1 pitada de sal fino
Preparação
- Unte uma forma e forre-a com papel vegetal. Pré-aqueça o forno a 150º.
- Separe as gemas das claras e reserve 6 claras para bater. Junte o açúcar às gemas e bata com a batedeira durante 10 minutos.
- Bata as claras em castelo bem firme com a pitada de sal.
- Junte as claras às gemas, aos poucos, alternando com farinha peneirada. Envolva delicadamente.
- Por último, junte o chocolate/cacau e misture delicadamente. Coloque a massa na forma e leve ao forno a 130º cerca de 30 minutos.
Dicas
- Não coza o bolo por mais de 30 minutos para que este não coza demais. Quanto menos tempo de forno, mais cremoso e húmido fica.
Dados nutricionais
Serving: 100gCalories: 320kcal
