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Bacalhau com Natas e Cenoura Gratinado

Aqui está uma receita deliciosa e que geralmente corre sempre bem, nem mesmo os mais esquisitos resistem! Venha conhecer este Bacalhau com Natas e Cenoura Gratinado.

by Colher de Pau
Outubro 20, 2022
in Peixe e marisco
Bacalhau com Natas e Cenoura Gratinado

Bacalhau com Natas e Cenoura Gratinado

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Este Bacalhau com Natas e Cenoura Gratinado é daqueles pratos que ficam para sempre na memória assim que se experimenta, e todos vão querer repetir, até mesmo os mais exigentes e menos apreciadores deste peixe! É um autêntico manjar dos Deuses, com uma mistura de sabores que fazem deste prato um autêntico sucesso.

Um prato delicioso, cheio de cor, leve e aveludado, ideal para aquelas refeições de domingo em família. Venha conhecer e experimentar esta receita de Bacalhau com Natas e Cenoura Gratinado, e faça as delícias de todos aí em casa!

Também lhe pode interessar: Bacalhau Gratinado com Camarão, Bacalhau Gratinado com Legumes, Bacalhau Gratinado com Brócolos, Empadão de Bacalhau com Espinafres, Empadão de Bacalhau com Broa, Empadão de Bacalhau com Camarão, Empadão de Bacalhau com Ovos.

Bacalhau com Natas e Cenoura Gratinado

Bacalhau com Natas e Cenoura Gratinado

Aqui está uma receita deliciosa e que geralmente corre sempre bem, nem mesmo os mais esquisitos resistem! Venha conhecer este Bacalhau com Natas e Cenoura Gratinado.
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Preparação 1 hr
Cozedura 10 mins
Tempo Total 1 hr 10 mins
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 289 kcal

Ingredientes
  

  • 2 lombos de bacalhau (+-600gr)
  • 2 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 2 cenouras
  • 6/8 batatas
  • 2 pacotes de nata (para bater)
  • q.b. pimenta preta
  • q.b. noz moscada
  • q.b. azeite
  • q.b. pão ralado

Preparação
 

  • Descasque as batatas, corte-as aos palitos e frite-as em óleo até ficarem brancas e moles.
  • Numa panela, refogue no azeite o alho e a cebola até esta ficar translucida. De seguida, junte a cenoura previamente ralada e mexa bem. Junte o bacalhau demolhado e desfiado e deixe refogar 5 minutos, mexendo bem. Tempere a seu gosto com a pimenta-preta e a noz moscada. Junte agora as batatas fritas e envolva tudo muito bem.
  • Bata as natas e adicione mais de metade das mesmas ao preparado anterior e misture bem. Deite a mistura num tabuleiro que possa ir ao forno e coloque as restantes natas. Polvilhe com pão ralado.
  • Leve ao forno previamente aquecido a 180º para gratinar.

Dicas

  • Pode acompanhar com uma salada temperada com sal, azeite, vinagre e umas ervinhas aromáticas.
  • Tenha em atenção que as natas a utilizar são as de bater, não as de uso culinário.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 289kcal
Keyword bacalhau, bacalhau com natas, bacalhau com natas e cenoura gratinado, bacalhau gratinado, receitas de bacalhau no forno
Tags: Bacalhau com NatasBacalhau com Natas e Cenoura GratinadoBacalhau com natas gratinadobacalhau no forno
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