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Um Pudim traz sempre memórias de família, de almoços e jantares de datas especiais, e este Pudim Francês é uma das sobremesas que nunca faltam nesses convívios que guardamos para sempre.
Este Pudim Francês é simplesmente delicioso, e muito fácil de fazer. Tem poucos ingredientes, é só misturar tudo, colocar na forma e cozinhar em banho Maria… e depois é só desfrutar!
Veja outras receitas de Pudins deliciosos: Pudim de Leite Condensado, Pudim de Café, Pudim Abade de Priscos, Pudim de Pão, Pudim de Laranja, Pudim de Ovos, Pudim de Café com Leite Condensado, Pudim de Bolacha Maria, Pudim de Limão.
Pudim Francês
Uma das sobremesas preferidas de muita gente, um pudim que é um clássico e nunca nos desilude. Venha conhecer a receita deste Pudim Francês.
Equipamento
- Forma
Ingredientes
- 12 ovos
- 500 ml de leite meio gordo
- 400 g de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- vinho do Porto q.b. ou sumo de laranja
- caramelo líquido q.b.
Preparação
- Numa taça coloque os ovos e o açúcar e misture com uma vara de arames.
- Dissolva o amido de milho num pouco de leite. Adicione o leite e o vinho do Porto a gosto ao preparado anterior, e misture bem.
- Unte a forma de pudim com o caramelo líquido. Verta o preparado na forma, cubra-a bem com papel de alumínio e coloque a tampa. Coloque-a num tacho com a água quente para cozinhar em banho Maria durante cerca de 1 hora, até que o pudim fique firme nas bordas e meio balançado no meio.
- Assim que arrefecer coloque-o no frigorífico no mínimo umas 6 horas para solidificar. Desenforme e sirva de imediato, bem fresco.
Dados nutricionais
Calories: 100kcal
