Uma Tarte linda com um merengue suave e delicioso que vai deixar toda a gente com água na boca só de olhar para ela! A Tarte de Limão Merengada é uma sobremesa à qual dificilmente alguém consegue resistir.
Ao olhar para esta delícia ficamos com a impressão que será complexa e exigente… mas não é nada disso. É simples e exige pouco do nosso tempo. Não deixe de experimentar esta Tarte de Limão Merengada.
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Tarte de Limão Merengada
Ingredientes
- 1 base de massa doce para tarte (ou massa quebrada)
- 1 lata de leite condensado
- 2 limões (raspa e sumo)
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 175 g de açúcar
Preparação
- Para o recheio, deitar o leite condensado numa tigela e misturar com a raspa e o sumo de limão, bem como as gemas. Mexer bem com uma colher de pau, até ficar tudo bem ligado.
- Deitar o creme sobre a massa na tarteira e levar ao forno, cerca de 15 minutos. Retirar e deixar arrefecer.
- Bater as claras com o açúcar, em castelo firme, para fazer o merengue. Cubrir o creme de limão com o merengue e levar novamente ao forno para dourar.
