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Sopa de Castanhas

Esta Sopa de Castanhas surpreende toda a gente que a prova e todos querem repetir! Venha aprender a fazer e exprimente.

by Colher de Pau
Maio 26, 2023
in Sopas
Sopa de Castanhas

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Esta Sopa de Castanhas é uma verdadeira refeição! É perfeita para aqueles dias em que o corpo pede energia e sustento. A castanha é um fruto rico em sais minerais e vitaminas do complexo B e, por isso, incluí-la na nossa alimentação só faz bem à saúde!

Prepara-se de forma simples e o resultado é uma sopa de excelência, nutritiva e reconfortante. Venha aprender a fazer uma Sopa de Castanhas, todos vão adorar.

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Sopa de Castanhas

Sopa de Castanhas

Esta Sopa de Castanhas surpreende toda a gente que a prova e todos querem repetir! Venha aprender a fazer e exprimente.
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Preparação 10 mins
Cozedura 40 mins
Tempo Total 50 mins
Refeição Sopa
Cozinha Portuguesa
Doses 6
Calorias 246 kcal

Ingredientes
  

  • 300 g de castanhas piladas
  • 1 cebola
  • 150 g de presunto
  • 150 g de chouriço
  • 200 g de massa de cotovelos
  • 1 lata de feijão encarnado pequena
  • q.b. sal e azeite

Preparação
 

  • Deixe as castanhas de molho de um dia para o outro. No dia seguinte, retire-lhes as peles.
  • Leve cerca de 2L de água ao lume numa panela. Quando ferver, coloque as castanhas e o feijão e deixe cozer.
  • Junte a cebola picada, o presunto cortado aos pedacinhos e o chouriço às rodelas. Tempere com sal e azeite a gosto e deixe cozinhar.
  • Quando os enchidos e a cebola estiverem cozidos, junte a massa e mexa de vez em quando.
  • Quando a massa estiver cozida, sirva sem triturar nada.

Dicas

  • Pode colocar um raminho de hortelã, fica ainda mais saboroso.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 246kcal
Keyword castanhas, sopa, Sopa de Castanhas
Tags: castanhassopaSopa de Castanhas
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