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Home Sopas

Sopa de bacalhau com grão e hortelã

A tradição e a frescura unem-se nesta Sopa de Bacalhau com Grão e Hortelã. Os sabores de Portugal em cada colherada.

by Colher de Pau
Setembro 28, 2023
in Sopas
Sopa de bacalhau com grão e hortelã

Sopa de bacalhau com grão e hortelã

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Delicie-se com uma experiência gastronómica única que traz à sua mesa os encantos da culinária portuguesa. Imagine um encontro perfeito entre o sabor suave do bacalhau, a textura reconfortante do grão-de-bico e a frescura revigorante da hortelã. Na nossa Sopa de Bacalhau com Grão e Hortelã, cada colherada é um convite a viajar pelas tradições autênticas e pelos aromas que definem a nossa cultura.

A herança do bacalhau encontra uma nova dimensão ao fundir-se com o grão e a hortelã, criando um equilíbrio excepcional de sabores. Cada ingrediente é cuidadosamente seleccionado e combinado para proporcionar um deleite aos sentidos, uma explosão de paladares que evocam as pitorescas vilas de pescadores e os campos verdejantes de Portugal.

À medida que cada colherada aquece o seu paladar, é impossível não se render à riqueza e à complexidade desta sopa única. O bacalhau desfia-se delicadamente, misturando-se com os grãos de textura sublime, enquanto as notas frescas da hortelã dançam no ar, elevando esta experiência a um novo patamar de prazer culinário.

Se procura mais do que uma refeição, se deseja mergulhar numa jornada através dos sabores e da história de Portugal, a nossa Sopa de Bacalhau com Grão e Hortelã é a escolha perfeita. Uma verdadeira celebração da cozinha tradicional, reinventada para conquistar o seu paladar e cativar o seu coração. Venha explorar o autêntico sabor de Portugal, uma colherada de cada vez.

Sopa de bacalhau com grão e hortelã

Sopa de bacalhau com grão e hortelã

A tradição e a frescura unem-se nesta Sopa de Bacalhau com Grão e Hortelã. Os sabores de Portugal em cada colherada.
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Preparação 5 minutes mins
Cozedura 20 minutes mins
Tempo Total 25 minutes mins
Refeição Sopa
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 359 kcal

Ingredientes
  

  • 200 g de sobras de caldeirada de bacalhau
  • 80 g de sobras de grão cozido
  • 250 ml de água ou caldo de bacalhau
  • q.b. Hortelã

Preparação
 

  • Coloque as sobras da caldeirada num tacho.
  • De seguida, junte o grão e um pé de hortelã.
  • Regue com a água, ou com caldo de bacalhau bem quente, e deixe ferver durante cinco minutos.
  • Distribua a sopa pelos pratos e junte folhas de hortelã.
Keyword bacalhau, grão, hortelã, receita de sopa de bacalhau, Sopa de bacalhau com grão e hortelã
Tags: bacalhaugrãohortelãreceita de sopa de bacalhausopaSopa de bacalhau com grão e hortelã
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