Delicie-se com uma experiência gastronómica única que traz à sua mesa os encantos da culinária portuguesa. Imagine um encontro perfeito entre o sabor suave do bacalhau, a textura reconfortante do grão-de-bico e a frescura revigorante da hortelã. Na nossa Sopa de Bacalhau com Grão e Hortelã, cada colherada é um convite a viajar pelas tradições autênticas e pelos aromas que definem a nossa cultura.
A herança do bacalhau encontra uma nova dimensão ao fundir-se com o grão e a hortelã, criando um equilíbrio excepcional de sabores. Cada ingrediente é cuidadosamente seleccionado e combinado para proporcionar um deleite aos sentidos, uma explosão de paladares que evocam as pitorescas vilas de pescadores e os campos verdejantes de Portugal.
À medida que cada colherada aquece o seu paladar, é impossível não se render à riqueza e à complexidade desta sopa única. O bacalhau desfia-se delicadamente, misturando-se com os grãos de textura sublime, enquanto as notas frescas da hortelã dançam no ar, elevando esta experiência a um novo patamar de prazer culinário.
Se procura mais do que uma refeição, se deseja mergulhar numa jornada através dos sabores e da história de Portugal, a nossa Sopa de Bacalhau com Grão e Hortelã é a escolha perfeita. Uma verdadeira celebração da cozinha tradicional, reinventada para conquistar o seu paladar e cativar o seu coração. Venha explorar o autêntico sabor de Portugal, uma colherada de cada vez.
Sopa de bacalhau com grão e hortelã
Ingredientes
- 200 g de sobras de caldeirada de bacalhau
- 80 g de sobras de grão cozido
- 250 ml de água ou caldo de bacalhau
- q.b. Hortelã
Preparação
- Coloque as sobras da caldeirada num tacho.
- De seguida, junte o grão e um pé de hortelã.
- Regue com a água, ou com caldo de bacalhau bem quente, e deixe ferver durante cinco minutos.
- Distribua a sopa pelos pratos e junte folhas de hortelã.
