Artigosrelacionados
O Outono começa a pedir pratos de conforto e reconfortantes e nada melhor que uma boa Sopa de Castanhas com Nabiças para estes dias mais frios que se começam a fazer sentir.
A castanha é um fruto rico em sais minerais e vitaminas do complexo B e, por isso, incluí-la na nossa alimentação só faz bem à saúde! Experimente esta Sopa de Castanhas com Nabiças e aproveite todos os seus benefícios.
Também lhe pode interessar: Sopa de Castanhas, Broas de Castanhas, Tarte de Castanhas, Carne de Porco com Castanhas, Bacalhau no Forno com Castanhas, Bolo de Castanhas, Bolo de Castanhas com Canela, Castanhas Assadas na Frigideira, Castanhas Assadas no Forno, Sopa de Agrião, Sopa de Alho Françês, Sopa de Espinafres e Cenoura, Sopa de cação à Alentejana.
Sopa de Castanhas com Nabiças
Experimente esta deliciosa e nutritiva Sopa de Castanhas com Nabiças e tire todo o partido deste fruto da época. Tome nota da receita.
Ingredientes
- 500 g de castanhas
- 300 g de nabiças
- 1 batata
- 3 cenouras
- 1 cebola
- 1 nabo
- 1 alho-francês
- 3 dentes de alho
- 50 q.b. de azeite
- q.b. de sal e pimenta-preta
Preparação
- Descasque os legumes, corte aos pedaços e coloque numa panela.
- Junte as castanhas, tempere com sal e cubra com água.
- Leve ao lume e deixe cozer até os legumes ficarem macios.
- Reduza tudo a puré com a varinha mágica. Se necessário, rectifique o sal e tempere com pimenta a gosto.
- Junte as nabiças e deixe cozer.
- No final, regue com o azeite, mexa e sirva.
Dicas
- Pode usar castanhas ultracongeladas ou então cruas e descascadas.
Dados nutricionais
Serving: 100gCalories: 198kcal
