Este é um delicioso Arroz de Bacalhau e Delícias do Mar, mas que pode ser preparado com outro ou vários tipos de peixe diferentes, ao gosto de cada um. O resultado é sempre uma maravilha e faz sucesso em qualquer refeição!
A preparação é rápida e prática, sem grandes truques nem ingredientes especiais, e vai ficar admirado como se consegue um prato tão bom de forma tão simples. Anote a receita deste Arroz de Bacalhau e Delícias do Mar.
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Arroz de Bacalhau e Delícias do Mar
Ingredientes
- 200 g arroz agulha
- 400g de bacalhau desfiado
- 1 embalagem de delícias do mar em pedaços
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 tomates
- 1 pimento vermelho
- 1 pimento verde
- 1 folha de louro
- q.b. azeite
- q.b. água
- q.b. sal e pimenta
- q.b. coentros picados
Preparação
- Num tacho, refogue a cebola e o alho no azeite.
- Junte o tomate em pedaços, os pimentos em tiras finas e deixe cozinhar um pouco.
- Adicione o arroz, envolva e depois junte o dobro da quantidade de água. Tempere com sal, pimenta e louro. Deixe ferver.
- Junte o bacalhau, mexa e cozinhe até o arroz ficar a seu gosto.
- No fim, adicione as delícias do mar, envolva e sirva polvilhado com os coentros picados.
Dicas
- Pode preparar com outro ou vários tipos de peixe diferentes (salmão, tamboril, perca, etc).
