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Arroz de Cação

Este Arroz de Cação, bem molhadinho, é muito fácil de preparar e o resultado é uma verdadeira delícia. Não deixe de experimentar.

by Colher de Pau
Fevereiro 16, 2023
in Peixe e marisco
Arroz de Cação

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Há pratos que nos surpreendem pela sua simplicidade e, ao mesmo tempo, pelo resultado de excelência com que nos brindam no final. É o caso deste Arroz de Cação que não deixe ninguém indiferente.

Prepara-se num instante e fica com um toque suculento e aveludado. Surpreenda todos à mesa com esta receita de Arroz de Cação, uma maravilha!

Também lhe pode interessar: Arroz de Tamboril com Amêijoas, Arroz de Pota com Chouriço, Arroz de Bacalhau e Delícias do Mar, Arroz de Alheira com Couve, Arroz de Lulas, Arroz de Peixe Malandrinho, Arroz de Polvo Malandrino, Arroz de lingueirão, Arroz de Berbigão.

Arroz de Cação

Arroz de Cação

Este Arroz de Cação, bem molhadinho, é muito fácil de preparar e o resultado é uma verdadeira delícia. Não deixe de experimentar.
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Preparação 10 mins
Cozedura 30 mins
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 290 kcal

Ingredientes
  

  • 350 gr arroz carolino
  • 600 gr de cação fresco em cubos
  • 200 gr de miolo de camarão
  • 2 tomates maduros
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1/2 pimento verde
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 malagueta seca
  • q.b. azeite
  • q.b. sal

Preparação
 

  • Faça um refogado com um pouco de azeite, a cebola e os alhos picados. Quando a cebola dourar um pouco junte-lhe o tomate e deixe ferver lentamente.
  • Junte o cação em pedaços e o pimento em tiras. Tempere de sal e junte a malagueta.
  • Acrescente água na proporção de 3x o volume do arroz e, quando ferver, junte o arroz e o camarão descascado. Envolva e deixe cozinhar em lume médio.
  • Rectifique os temperos e sirva de imediato polvilhado com salsa picada.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 290kcal
Keyword arroz, arroz de cação
Tags: arroz de cação
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