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Sopa de Tomate e Curgete

Esta Sopa de Tomate e Curgete vai deliciar toda a gente que a provar! Aproveite estes legumes da época e prepare este sopa saudável e deliciosa.

by Colher de Pau
Agosto 11, 2021
in Sopas
Sopa de Tomate e Curgete

Sopa de Tomate e Curgete

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Se mantém uma alimentação saudável, sabe da importância que a sopa tem no nosso regime alimentar e das muitas possibilidades de combinação de ingredientes. Esta Sopa de Tomate e Curgete é uma delas, e fica deliciosa.

Uma excelente opção para dar uso a estes legumes tão saudáveis, esta sopa fica ligeira e refrescante, ideal para esta altura do ano. Tome nota de como se prepara esta Sopa de Tomate e Curgete.

Sopa de Tomate e Curgete

Sopa de Tomate e Curgete

Esta Sopa de Tomate e Curgete vai deliciar toda a gente que a provar! Aproveite estes legumes da época e prepare este sopa saudável e deliciosa.
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Preparação 10 mins
Cozedura 20 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Sopa
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 110 kcal

Ingredientes
  

  • 600 gr de tomates
  • 1 cebola pequena
  • 1 cenoura
  • 1 curgete
  • 3 ramos de coentros
  • q.b. azeite
  • q.b. sal e pimenta

Preparação
 

  • Lave muito bem os legumes, descasque-os e corte-os em pequenos pedaços.
  • Leve ao lume um tacho com água e deixe ferver. Depois adicione os legumes e deixe cozinhar.
  • Quando estiverem cozidos, com uma varinha mágica, triture os legumes, reduzindo-os a puré.
  • Por fim, tempere com o sal e pimenta a gosto e adicione os coentros e o azeite.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 110kcal
Keyword sopa, sopa de curgete, sopa de tomate, Sopa de Tomate e Curgete
Tags: sopasopa de curgetesopa de tomateSopa de Tomate e Curgete
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