Esta fruta da época pode ser aproveitada para fazer uma deliciosa Compota de Marmelo e, desta forma, dar uso a grandes quantidades quando é a altura deles.
Muito simples de fazer, sem grandes truques mas com uma sabor inconfundível, esta Compota de Marmelo sabe mesmo bem a qualquer hora do dia com o acompanhamento que preferir. Tome nota da receita.
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Compota de Marmelo
Faça a sua Compota de Marmelo caseira, com um sabor inconfundível, e desfrute deste doce durante o ano todo, sempre que lhe apetecer.
Ingredientes
- 500 g de marmelos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 casca de limão
- 2 cravinhos
- 1 pau de canela
- 1 pitada de sal
Preparação
- Lave e descasque os marmelos. Corte em fatias finas.
- Num tacho, coloque a casca de limão, os cravinhos, a canela, o sal e meio litro de água. Leve ao lume brando e deixe cozinhar durante 10 minutos.
- Coe o liquído, junte o açúcar e leve novamente ao lume até levantar fervura.
- Acrescente as fatias de marmelo e deixe cozer aproximadamente 20 minutos.
- Deixe arrefecer e depois distribua em frascos hermeticamente fechados.
