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Esta fruta da época pode ser aproveitada para fazer uma deliciosa Compota de Marmelo e, desta forma, dar uso a grandes quantidades quando é a altura deles.
Muito simples de fazer, sem grandes truques mas com uma sabor inconfundível, esta Compota de Marmelo sabe mesmo bem a qualquer hora do dia com o acompanhamento que preferir. Tome nota da receita.
Veja também: Geleia de Marmelo, Compota de Abóbora com Nozes, Compota de Ameixas Vermelhas, Compota de Figo com Vinho do Porto, Compota de Pêssego, Compota de Amoras Silvestres, Doce de Tomate, Doce de Medronhos.
Compota de Marmelo
Faça a sua Compota de Marmelo caseira, com um sabor inconfundível, e desfrute deste doce durante o ano todo, sempre que lhe apetecer.
Ingredientes
- 500 g de marmelos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 casca de limão
- 2 cravinhos
- 1 pau de canela
- 1 pitada de sal
Preparação
- Lave e descasque os marmelos. Corte em fatias finas.
- Num tacho, coloque a casca de limão, os cravinhos, a canela, o sal e meio litro de água. Leve ao lume brando e deixe cozinhar durante 10 minutos.
- Coe o liquído, junte o açúcar e leve novamente ao lume até levantar fervura.
- Acrescente as fatias de marmelo e deixe cozer aproximadamente 20 minutos.
- Deixe arrefecer e depois distribua em frascos hermeticamente fechados.
Dados nutricionais
Serving: 100gCalories: 260kcal
