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Home Doces Compotas

Compota de Abóbora com Nozes

Para acompanhar umas tostas ou como topping de umas deliciosas panquecas, a Compota de Abóbora com Nozes é uma opção deliciosa para desfrutar em qualquer ocasião. Venha aprender a fazer.

by Colher de Pau
Outubro 29, 2021
in Compotas
Compota de Abóbora com Nozes

Compota de Abóbora com Nozes

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As compotas são uma ótima forma de aproveitar frutas e legumes da época e ter uns frasquinhos que valem outro disponíveis para qualquer altura do ano. As regras para a sua preparação são simples e fazem verdadeiras maravilhas, seja para barrar tostinhas de pão e/ou para acompanhar com o seu queijo preferido. É o caso desta Compota de Abóbora com Nozes, muito simples de preparar.

Sem grandes segredos nem truques que requerem muita elaboração, prepare uma deliciosa Compota de Abóbora com Nozes e desfrute deste doce sempre que lhe apetecer.

Compota de Abóbora com Nozes

Compota de Abóbora com Nozes

Para acompanhar umas tostas ou como topping de umas deliciosas panquecas, a Compota de Abóbora com Nozes é uma opção deliciosa para desfrutar em qualquer ocasião. Venha aprender a fazer.
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Preparação 10 mins
Cozedura 1 hr 10 mins
Tempo Total 1 hr 20 mins
Refeição Compotas
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 233 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de abóbora descascada e sem pevides
  • 500 g de açúcar
  • 1 chávena de nozes
  • 2 paus de canela
  • 1 laranja

Preparação
 

  • Corte a abóbora aos cubos e coloque-a numa tacho grande.
  • Junte o açúcar, os paus de canela, o sumo e a casca da laranja e um pouco de água.
  • Leve ao lume brando e deixe cozinhar cerca de 1 hora (se necessário adicione mais água).
  • Retire a casca de laranja e a canela, e reduza a puré com uma varinha mágica.
  • Leve novamente ao lume até que atinja o ponto de estrada. Adicione as nozes e misture bem.
  • Retire do lume e coloque em frascos previamente esterilizados e limpos.
  • Feche bem os frascos, vire-os ao contrário e deixe arrefecer completamente. Guarde em local fresco e seco.

Dicas

  • Pode utilizar frascos de vidro de patés, molhos, legumes, salsichas, etc. Estes frascos possuem, regra geral, tampas metálicas que ajudam a preservar o doce, evitando o desenvolvimento de bactérias e bolor.
  • Para esterilizar os frascos basta colocá-los num tacho com água a ferver durante 10 a 15 minutos. Coloque depois a compota nos frascos com eles ainda quentes, fechando-os muito bem.
  • Nunca encha demasiado o frasco.
  • Guarde os frascos em local escuro, seco e fresco para que aguentem durante vários meses.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 233kcal
Keyword abóbora, compota, Compota de Abóbora, Compota de Abóbora com Nozes
Tags: abóboracompotaCompota de AbóboraCompota de Abóbora com Nozes
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