Quarta-feira, Maio 11, 2022
Colher de Pau
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
    • Biscoitos, broas e bolachas
    • Bolos
    • Panquecas
    • Queques e Muffins
    • Sobremesas
  • Acompanhamento
    • Molhos
No Result
View All Result
Colher de Pau
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
    • Biscoitos, broas e bolachas
    • Bolos
    • Panquecas
    • Queques e Muffins
    • Sobremesas
  • Acompanhamento
    • Molhos
No Result
View All Result
Colher de Pau
No Result
View All Result
Home Doces Compotas

Compota de Pêssego

Aproveite a fruta da época e faça as suas compotas caseiras, que são sempre mais especiais. Tome nota de como fazer uma deliciosa Compota de Pêssego.

by Colher de Pau
Junho 18, 2021
in Compotas
Compota de Pêssego

Compota de Pêssego

Share on FacebookShare on TwitterShare on Pinterest

Artigosrelacionados

Compota de Abóbora com Nozes

Compota de Abóbora com Nozes

Outubro 29, 2021
Marmelada com Vinho do Porto

Marmelada com Vinho do Porto

Setembro 20, 2021
Compota de Marmelo

Compota de Marmelo

Setembro 15, 2021
Marmelada Tradicional

Marmelada Tradicional

Setembro 13, 2021

Prepare uma deliciosa Compota de Pêssego se tem este fruto em grandes quantidades. Não há nada como barrar uma fatia de pão fresquinho, ou umas tostas, com um doce caseiro delicioso.

Para desfrutar sempre que lhe apetecer, ou para oferecer a pessoas especiais, esta Compota de Pêssego não vai deixar ninguém indiferente. Experimente.

Compota de Pêssego

Compota de Pêssego

 Aproveite a fruta da época e faça as suas compotas caseiras, que são sempre mais especiais. Tome nota de como fazer uma deliciosa Compota de Pêssego.
5 from 2 votes
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 20 mins
Cozedura 1 hr 20 mins
Tempo Total 1 hr 40 mins
Refeição Compotas
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 360 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de pêssegos peso dos pêssegos já descascados e sem caroço
  • 700 g de açúcar
  • casca de limão opcional

Preparação
 

  • Coloque os pêssegos partidos em pequenos pedaços num tacho e acrescente o açúcar e, se usar, a casca de limão.
  • Envolva bem de forma a começar a dissolver o açúcar na polpa da fruta e leve ao lume.
  • Assim que levantar fervura, reduza o lume para o mínimo e deixe cozinhar lentamente (cerca de 1h, 1h30) até o doce estar no ponto de estrada. *
  • Coloque depois a compota, ainda quente, em frascos de vidro previamente esterilizados (e de preferência também quentes) e tape de imediato. Vire-os depois de cabeça para baixo e deixe ficar assim cerca de 30 minutos para que criem um vácuo natural.
  • Por fim, guarde-os num local fresco e seco até utilizar.

Dicas

  • Ingredientes para 4 frascos de cerca de 225ml cada.
  • Não deve usar um tacho muito pequeno, pois a compota necessita de “espaço” para ferver sem correr risco de entornar.
  • *Se colocar um pouco da doce num pires e passar com a ponta de uma colher ou com dedo, este abre uma “estrada” que não se une de imediato. 

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 360kcal
Keyword compota, Compota de Pêssego
Tags: Compota de Pêssegocompotas caseiras
ShareTweetPin3
Previous Post

Compota de Amoras Silvestres

Next Post

Compota de Figo com Vinho do Porto

Colher de Pau

A "Colher de Pau" é a sua fonte de inspiração diária na procura das melhores receitas da gastronomia portuguesa e internacional. Dicas, sugestões e pratos típicos que vai adorar descobrir!

Next Post
Compota de Figo com Vinho do Porto

Compota de Figo com Vinho do Porto

Salada de Feijão-Verde com Atum e Ovos
Saladas

Salada de Feijão-Verde com Atum e Ovos

Abril 27, 2022

Esta Salada de Feijão-Verde com Atum e Ovos come-se bem ainda morna, mas fria é mesmo uma delícia. É perfeita...

Read more
Folar de Chaves

Folar de Chaves

Abril 1, 2022
Bolo de Laranja Húmido e Fofo

Bolo de Laranja Húmido e Fofo

Março 10, 2022
Lulas de Coentrada

Lulas de Coentrada

Março 9, 2022
Pernas de Frango com Limão

Pernas de Frango com Limão

Março 7, 2022
Rolinhos de Canela

Rolinhos de Canela

Março 7, 2022
Bolo Mármore de Laranja

Bolo Mármore de Laranja

Março 5, 2022
Arroz de Grelos

Arroz de Grelos

Março 4, 2022
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
  • Acompanhamento

© 2021 Colher de Pau

No Result
View All Result
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
    • Biscoitos, broas e bolachas
    • Bolos
    • Panquecas
    • Queques e Muffins
    • Sobremesas
  • Acompanhamento
    • Molhos

© 2021 Colher de Pau

Este site usa cookies. Ao continuar a usar este site, você concorda com o uso de cookies. Visite nosso Política de Privacidade e Cookies.