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Compota de Ameixas Vermelhas

Se gosta desta fruta, não vai poder deixar de experimentar esta Compota de Ameixas Vermelhas tão simples de preparar. Ora veja.

by Colher de Pau
Janeiro 12, 2023
in Compotas
Compota de Ameixas Vermelhas

Compota de Ameixas Vermelhas

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Uma deliciosa Compota de Ameixas Vermelhas para barrar ou rechear bolos, muito simples de preparar, com esta fruta carregada de coisas boas para a nossa saúde.

Pode acrescentar especiarias para lhe dar ainda mais sabor, e terá um docinho que conquistará toda a gente. Tome nota de como se prepara esta Compota de Ameixas Vermelhas.

Veja também: Compota de Abóbora com Nozes, Compota de Marmelo, Geleia de Marmelo, Compota de Figo com Vinho do Porto, Compota de Pêssego, Compota de Amoras Silvestres, Doce de Tomate, Doce de Medronhos.

Compota de Ameixas Vermelhas

Compota de Ameixas Vermelhas

Se gosta desta fruta, não vai poder deixar de experimentar esta Compota de Ameixas Vermelhas tão simples de preparar. Ora veja.
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Preparação 15 mins
Cozedura 45 mins
Tempo Total 1 hr
Refeição Compotas
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 320 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de ameixas em pedaços sem pele nem caroço
  • 750 g de açúcar
  • sumo de 1/2 limão

Preparação
 

  • Retire a pele e o caroço às ameixas e parta em pedaços.
  • Coloque-as num tacho juntamente com o açúcar e o sumo de limão. Mexa bem e leve ao lume brando deixando ferver lentamente. Vá retirando a espuma acastanhada que se vai formando à superfície.
  • Deixe ferver até atingir o ponto desejado, o chamado ponto de estrada.
  • Depois de pronto, coloque em frascos esterilizados fechando bem. Vire os frascos ao contrário para criar um vácuo que ajuda o doce a conservar-se mais tempo.

Dicas

  • Se desejar, pode passar o doce com a varinha mágica.
  • Pode juntar uma estrela de anis ou um pau de canela para dar um gosto ainda mais especial.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 320kcal
Keyword compota caseira, Compota de Ameixas Vermelhas
Tags: compota caseiraCompota de Ameixas Vermelhas
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