Name: Bifes de Atum com Ervas e Limão
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 bifes de atum (grandes); 1 limão; 80 ml azeite; 1 colher de chá de alho em pó; 300 g batatas (pequenas para assar); 1/2 colher de chá de manjericão (seco); 1/2 colher de chá de tomilho (fresco); 1 pitada de pimenta-de-caiena; q.b. Sal; q.b. Pimenta-preta; Feijão verde (cozido para servir)

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Bifes de Atum com Ervas e Limão é sempre uma excelente opção, seja para comer ao almoço ou ao jantar, visto que tem proteína, mais leve do que a carne vermelha, e para além disso, oferece muitos nutrientes benéficos à saúde! O atum é um peixe rico em vitaminas e minerais essenciais à saúde, e que consegue ser extremamente versátil, visto que se consegue criar receitas diferentes com este peixe.

Para que esta receita lhe saia na perfeição, aconselhamos-lhe a comprar o atum fresco, na dia em que for fazer esta receita deliciosa de Bifes de Atum com Ervas e Limão!

Veja também: Bifes de Atum com Cebolada, Bifes de Atum à Algarvia, Bife de Atum à Madeirense, Bife de Atum Grelhado, Bife de Atum com Tomate e Pimentos, Bife de Atum à Açoriana.

Bifes de Atum com Ervas e Limão

Estes Bifes de Atum com Ervas e Limão são uma forma de fazer refeições principais mais saudáveis e cheias de sabor. Venha experimentar!

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Preparação 20 mins

Cozedura 25 mins

Tempo Total 45 mins

Refeição Prato principal

Cozinha Portuguesa

Doses

Calorias 210 kcal

Equipamento

Forno
Tabuleiro

Ingredientes

2 bifes de atum grandes
1 limão
80 ml azeite
1 colher de chá de alho em pó
300 g batatas pequenas para assar
1/2 colher de chá de manjericão seco
1/2 colher de chá de tomilho fresco
1 pitada de pimenta-de-caiena
q.b. Sal
q.b. Pimenta-preta
Feijão verde cozido para servir

Preparação

Temperar os bifes com sumo de meio limão, alho em pó, com o manjericão seco e o tomilho, 50 ml de azeite, sal e pimenta. Envolver bem os bifes no tempero e deixar a marinar cerca de 15 minutos.
Cortar as batatas ao meio para um tabuleiro de forno. Temperar com sal, pimenta, pimenta-de-caiena e o restante azeite.
Levar o tabuleiro com as batatas ao forno, pré-aquecido a 230ºC durante cerca de 15 minutos.
Dispor os bifes de atum no tabuleiro, ao lado das batatas. Deixar assar cerca de 8 minutos.
Servir os bifes de atum com as batatas e o feijão verde.