Se está à procura de uma refeição saudável, saborosa e fácil de preparar, o Bife de Atum com Tomate e Pimentos é a escolha perfeita! O atum é uma excelente fonte de proteína magra e ácidos gordos ómega-3, que ajudam a manter a saúde do coração e a reduzir o risco de doenças cardíacas. Além disso, o tomate e os pimentos adicionam um toque de sabor e textura a esta receita deliciosa.
Este prato é ideal para quem procura uma refeição leve, mas ainda assim satisfatória. Com a combinação de sabores frescos do tomate e pimentos, juntamente com o sabor único do atum, este prato é perfeito para um almoço rápido ou um jantar em família.
O Bife de Atum com Tomate e Pimentos também é uma opção versátil que pode ser facilmente personalizada de acordo com as suas preferências. Adicione algumas ervas aromáticas como o alecrim ou o tomilho para um toque extra de sabor, ou substitua os pimentos por cogumelos para uma opção vegetariana. Independentemente das suas escolhas, esta receita é saudável e deliciosa.
Por fim, a preparação deste prato é muito fácil e rápida, o que o torna perfeito para aqueles dias em que está com pouco tempo. Com poucos ingredientes e passos simples, você pode ter uma refeição nutritiva e deliciosa pronta em pouco tempo.
Em resumo, o Bife de Atum com Tomate e Pimentos é uma opção de refeição saudável, saborosa e versátil que é rápida e fácil de preparar. Experimente esta receita hoje mesmo e descubra como pode ser fácil comer bem e delicioso ao mesmo tempo!
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Bife de Atum com Tomate e Pimentos
Ingredientes
- 600 grs de atum fresco
- 2 cebolas
- 400 grs de tomate
- 1 pimento verde
- 1 dl de vinho branco
- 2 colheres de sopa de banha
- sumo de 2 limões
- 4 dentes de alho
- 4 colheres de sopa de azeite
- q.b. sal
- q.b. pimenta em grão moída na altura
- q.b. salsa picada
Preparação
- Corte o atum em filetes e tempere com sal e pimenta grosseiramente moída, alhos descascados e picados e o sumo dos limões.
- Aguarde +- 1 hora.
- Prepare um refogado leve com o azeite, a banha e as cebolas descascadas e cortadas em meias-luas.
- Quando a cebola ficar translúcida junte o tomate pelado e picado, e o pimento limpo cortado ás rodelas.
- Tempere e deixe ferver em lume brando.
- Regue com o vinho branco e um pouco de água.
- Quando ferver, junte os pedaços de atum e a marinada, cubra-os com o molho e cozinhe agitando várias vezes o tacho para evitar que pegue.
- Sirva polvilhado com salsa picada, e acompanhe com batatas cozidas ou fritas.
Dicas
- Pode salpicar o bife de atum com coentros picados, se preferir!
