Se você é um fã de peixe, o Bife de Atum Grelhado é uma opção que você não pode perder. Com a sua carne tenra e saborosa, o atum é um dos peixes mais apreciados em todo o mundo. Além de seu sabor delicioso, o atum também é uma excelente fonte de proteína e ómega-3, tornando-o uma escolha saudável para suas refeições.
O bife de atum grelhado pode ser servido com uma variedade de acompanhamentos, como legumes grelhados, arroz ou saladas. Adicione um toque de limão e ervas frescas para realçar o sabor do prato.
Surpreenda-se com a explosão de sabores e texturas deste prato de peixe que é perfeito para um jantar rápido e saudável ou para um almoço mais sofisticado.
Experimente agora e descubra por que o Bife de Atum Grelhado é um dos favoritos dos amantes de peixes em todo o mundo.
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Bife de Atum Grelhado
Ingredientes
- 2 bifes de atum
- 2 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- sumo de meio limão
- q.b. azeite
- q.b. sal
- q.b. pimenta preta moída a gosto
Acompanhamento
- 1 metade de cebola
- 6 tomates cherry
- rúcula
- q.b. azeite
- q.b. vinagre balsâmico
- q.b. sal
Preparação
- Comece por temperar os bifes de atum com sal marinho e pimenta preta moída na altura a gosto.
- Corte o alho em rodelas finas e esfregue nos bifes.
- Reserve durante alguns minutos. (pode entretanto preparar o acompanhamento)
- Depois regue os bifes com um fio de azeite e leve-os à grelha bem quente.
- Os bifes de atum não devem ficar muito tempo na grelha, pois o atum demasiado cozinhado fica seco.
- Um a dois minutos de cada lado deve ser suficiente, dependendo sempre obviamente da espessura do bife.
- Misture cerca de 2 colheres de sopa de azeite com o sumo do meio limão e regue os bifes de atum com este molho após retirá-los da grelha.
Acompanhamento
- Para acompanhar os bifes de atum, uma salada é o ideal: fácil e saudável.
- Corte a cebola, lave a rúcula e os tomates e corte-os em metades.
- Tempere a salada com azeite, vinagre balsâmico e um pouco de sal.
- Bom apetite!
Dicas
- Pode acompanhar com batatas cozidas e brócolos se preferir.
