Bifes de Atum com Ervas e Limão é sempre uma excelente opção, seja para comer ao almoço ou ao jantar, visto que tem proteína, mais leve do que a carne vermelha, e para além disso, oferece muitos nutrientes benéficos à saúde! O atum é um peixe rico em vitaminas e minerais essenciais à saúde, e que consegue ser extremamente versátil, visto que se consegue criar receitas diferentes com este peixe.
Para que esta receita lhe saia na perfeição, aconselhamos-lhe a comprar o atum fresco, na dia em que for fazer esta receita deliciosa de Bifes de Atum com Ervas e Limão!
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Bifes de Atum com Ervas e Limão
Estes Bifes de Atum com Ervas e Limão são uma forma de fazer refeições principais mais saudáveis e cheias de sabor. Venha experimentar!
Equipamento
- Forno
- Tabuleiro
Ingredientes
- 2 bifes de atum grandes
- 1 limão
- 80 ml azeite
- 1 colher de chá de alho em pó
- 300 g batatas pequenas para assar
- 1/2 colher de chá de manjericão seco
- 1/2 colher de chá de tomilho fresco
- 1 pitada de pimenta-de-caiena
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta-preta
- Feijão verde cozido para servir
Preparação
- Temperar os bifes com sumo de meio limão, alho em pó, com o manjericão seco e o tomilho, 50 ml de azeite, sal e pimenta. Envolver bem os bifes no tempero e deixar a marinar cerca de 15 minutos.
- Cortar as batatas ao meio para um tabuleiro de forno. Temperar com sal, pimenta, pimenta-de-caiena e o restante azeite.
- Levar o tabuleiro com as batatas ao forno, pré-aquecido a 230ºC durante cerca de 15 minutos.
- Dispor os bifes de atum no tabuleiro, ao lado das batatas. Deixar assar cerca de 8 minutos.
- Servir os bifes de atum com as batatas e o feijão verde.
Dicas
Adicione azeite a gosto nas batatas e feijão verde e coloque um pouco de sumo de limão por cima dos bifes de atum!
Faça-se acompanhar de um vinho tinto ou branco fresco à sua escolha!
