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Home Doces Sobremesas

Quindins

Para dias especiais e que se querem gulosos, aqui fica um dos doces de eleição: Quindins! Anote a receita e experimente!

by Colher de Pau
Janeiro 30, 2023
in Sobremesas
Quindins

Quindins

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Este é um dos doces mais incríveis que existe. Os Quindins é um clássico mas a sua origem é controversa. Alguns afirmam ser de origem brasileira, porém muitos dizem que sem dúvidas foram os portugueses que criaram esta maravilha.

Um doce tão delicado e ao mesmo marcante pelo seu sabor e cor intensa, os Quindins são uma verdadeira tentação. Siga os passos que lhe ensinamos e faça você mesmo.

Também lhe pode interessar: Brisas do Liz, Toucinho do Céu, Sericaia de Elvas, Tigelada da Beira, Tigelada (receita tradicional), Leite Creme à moda da Beira Alta, Broas Castelares, Queijadas de Sintra, Tecolameco, Natas do Céu, Farófias no Forno, Farófias, Boleimas de Maçã, Papos de Anjo, Baba de Camelo.

Quindins

Quindins

Para dias especiais e que se querem gulosos, aqui fica um dos doces de eleição: Quindins! Anote a receita e experimente!
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Preparação 10 minutes mins
Cozedura 50 minutes mins
Tempo Total 1 hour hr
Refeição sobremesas
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 287 kcal

Ingredientes
  

  • 300 g de açúcar
  • 100 g de coco
  • 100 ml de leite de coco
  • 120 ml de água
  • 8/10 gemas

Preparação
 

  • Leve ao lume um tacho com o açúcar e a água e, quando ferver, deixe 2 minutos e retire.
  • Numa tigela, coloque o coco com o de leite de coco.
  • Junte as gemas e mexa bem.
  • Adicione o açúcar, batendo sempre.
  • Deixe a mistura repousar cerca de 5 minutos.
  • Unte forminhas com manteiga e polvilhe com açúcar. Distribua a mistura pelas mesmas.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 120ºC, cerca de 45 minutos.
  • Desenforme depois de arrefecerem um pouco.
Keyword quindin, quindins
Tags: quindinquindins
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