Este Leite Creme à moda da Beira Alta fica com um sabor fresco a limão muito bom, e o aroma que deixa pela casa dá logo vontade de o provar ainda quente!
Uma sobremesa que deixa sempre boas recordações e que é perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda todos à mesa com esta receita de Leite Creme à moda da Beira Alta.
Leite Creme à moda da Beira Alta
Este Leite creme tradicional da Beira Alta faz-se num instante e fica muito mas muito bom. Tome nota da receita e experimente hoje mesmo!
Ingredientes
- 5 dl de leite gordo
- 80 g de açúcar
- 4 a 5 gemas
- 25 g de farinha de trigo
- 1 casca de limão
- 100 g de açúcar para queimar
Preparação
- Bater as gemas com o açúcar e a farinha até obter uma mistura homogénea e fofa.
- Regar a massa com o leite fervido com a casca de limão. Mexer muito bem.
- Levar a mistura a cozer ao lume até espessar um pouco.
- Coloca-se o preparado numa taça ou taças. Deixar arrefecer.
- Na altura de servir, polvilhar com o açúcar e queimar com o ferro quente.
Dados nutricionais
Serving: 100gCalories: 410kcal
