Domingo, Janeiro 24, 2021
Colher de Pau
  • Carnes
  • Entradas e petiscos
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Sobremesas
  • Sopas
  • Vegetariana
No Result
View All Result
Colher de Pau
  • Carnes
  • Entradas e petiscos
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Sobremesas
  • Sopas
  • Vegetariana
No Result
View All Result
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
Colher de Pau
No Result
View All Result
Home Entradas e petiscos

Cataplana de Amêijoas

Um delicioso petisco muito simples e rápido de preparar. Experimente e delicie-se com esta receita de Cataplana de Amêijoas.

by admin
Dezembro 12, 2020
in Entradas e petiscos
0
Cataplana de Amêijoas

Cataplana de Amêijoas

A Cataplana não é apenas o nome deste utensílio de cozinha feito de cobre e em forma de concha, é também o nome dos pratos deliciosos que nele se preparam, tal como esta Cataplana de Amêijoas. Os alimentos são confecionados com uma cozedura hermética a vapor, de forma lenta e a temperaturas baixas. Este modo de cozinhar confere à comida um sabor único e característico.

Se quer um petisco cheio de sabor, tipicamente português e fácil de fazer, aposte nesta magnífica receita de Cataplana de Amêijoas, é uma verdadeira delícia! Bom apetite.

Cataplana de Amêijoas

Cataplana de Amêijoas

Um delicioso petisco muito simples e rápido de preparar. Experimente e delicie-se com esta receita de Cataplana de Amêijoas.
5 from 3 votes
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 10 mins
Cozedura 10 mins
Tempo Total 20 mins
Refeição Entradas e Petiscos
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 80 kcal

Ingredientes
  

  • 850 g de amêijoas
  • 80 g de barriga de porco fumada
  • 0,5 dl de azeite
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 malagueta vermelha
  • 25 g de coentros
  • 1 to mate maduro
  • 1/2 limão

Preparação
 

  • Cortar a barriga de porco em tiras pequenas.
  • Levar ao lume a cataplana com a barriga de porco e deixar frigir um pouco. Adicionar a cebola cortada em meias luas, os dentes de alho picados, a folha de louro e a malagueta cortada. Deixar refogar um pouco.
  • Juntar os coentros picados e o tomate cortado, previamente limpo de pele e sementes.
  • Adicionar as amêijoas e mexer. Tapar a cataplana e deixar cozer em lume forte durante aproximadamente 8 minutos.
  • Abrir a cataplana na altura de servir. Regar com o sumo de limão.

Dados nutricionais

Serving: 220gCalories: 80kcal
Keyword amêijoas, cataplana
Tags: Cataplana de Amêijoa
ShareTweetPin1

admin

Gambas Fritas
Entradas e petiscos

Gambas Fritas

by admin
Janeiro 23, 2021
0

Com ou sem piripiri, são o melhor petisco para acompanhar com uma cerveja gelada e desfrutar em qualquer ocasião, seja...

Read more
Perna de Frango com limão no Forno

Perna de Frango com Limão no Forno

Janeiro 23, 2021
Bolo de Limão

Bolo de Limão

Janeiro 23, 2021
Coelho Assado no Forno

Coelho Assado no Forno

Janeiro 22, 2021
Polvo Assado no forno com batata-doce

Polvo Assado no forno com batata-doce

Janeiro 22, 2021
Lasanha de Bacalhau

Lasanha de Bacalhau

Janeiro 22, 2021
Pernas de Frango fritas fáceis

Pernas de Frango fritas fáceis

Janeiro 21, 2021
Bolo de ananás caramelizado

Bolo de Ananás caramelizado

Janeiro 21, 2021
  • Carnes
  • Entradas e petiscos
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Sobremesas
  • Sopas
  • Vegetariana

© 2020 Colher de Pau

No Result
View All Result
  • Carnes
  • Entradas e petiscos
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Sobremesas
  • Sopas
  • Vegetariana

© 2020 Colher de Pau