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Mexilhões com Molho de Tomate e Manjericão

Uns apetitosos Mexilhões com Molho de Tomate e Manjericão para um petisco delicioso! Anote a receita.

by Colher de Pau
Outubro 18, 2022
in Entradas e petiscos
Mexilhões com Molho de Tomate e Manjericão

Mexilhões com Molho de Tomate e Manjericão

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Um bom petisco vem mesmo a calhar para os dias mais quentes a lembrar o Verão, como é o caso destes Mexilhões com Molho de Tomate e Manjericão.

Perfeitos para juntar a família ou os amigos, à volta da mesa, num maravilhoso serão, estes Mexilhões com Molho de Tomate e Manjericão vão surpreender toda a gente.

 Também lhe pode interessar: Mexilhões com Vinho Branco, Mexilhões de Cebolada, Camarão Panado, Camarão Cozido, Camarão Picante com Alho, Salada de Camarão com Abacate e Laranja, Gambas Fritas, Amêijoas à Bulhão Pato, Cataplana de Amêijoas.

Mexilhões com Molho de Tomate e Manjericão

Mexilhões com Molho de Tomate e Manjericão

Uns apetitosos Mexilhões com Molho de Tomate e Manjericão para um petisco delicioso! Anote a receita.
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Preparação 5 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 20 mins
Refeição Entradas e Petiscos
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 160 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de mexilhão fresco e limpo
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 400 g de tomate em pedaços em lata
  • 125 ml de vinho branco
  • 30 g de manteiga
  • q.b. manjericão
  • q.b. sal marinho
  • q.b. pimenta-preta

Preparação
 

  • Leve ao lume um tacho com a manteiga para derreter.
  • Junte a cebola picada e deixe alourar.
  • Adicione os alhos picados e deixe cozinhar por mais um minuto.
  • Acrescente o tomate, o vinho e o manjericão picado. Tempere com sal e pimenta e envolva.
  • Adicione os mexilhões e tape.
  • Deixe cozinhar até que todas as conchas estejam abertas, mexendo ocasionalmente.
  • Junte as folhas de manjericão e sirva de imediato.

Dicas

  • Pode acompanhar com pão torrado.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 160kcal
Keyword mexilhões, Mexilhões com Molho de Tomate, Mexilhões com Molho de Tomate e Manjericão
Tags: mexilhõesMexilhões com Molho de TomateMexilhões com Molho de Tomate e Manjericão
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