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A Carne de Porco estufada é um prato que resulta sempre bem e com ele podemos ir variando os acompanhamentos. Pode-se optar por batata, arroz ou massa, ou resultado é sempre excelente.
Com esta receita podemos também fazer doses extras e congelar, e temos assim uma refeição pronta para aqueles dias mais agitados. Tome nota desta receita de Carne de Porco estufada e não deixe de experimentar.
Carne de Porco estufada
Um prato versátil e prático, e tem a vantagem de agradar a toda a gente. Venha conhecer esta receita de Carne de Porco estufada.
Ingredientes
- 60 ml de azeite
- 1 kg de carne de porco da pá cortada em cubos
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 ramo de salsa
- 1 colher de chá de pimentão-doce
- 400 g de tomate pelado
- 200 ml de vinho branco
- 300 ml de água
- Sal e pimenta-preta q.b.
Preparação
- Colocar o azeite num tacho e levar ao lume. Assim que estiver quente, adicionar a carne e deixar fritar durante cerca de 10 minutos, mexendo.
- Adicionar os restantes ingredientes, sendo que o ramo de salsa é atado.
- Tapar o tacho e deixar cozinhar em lume brando durante cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando, ou até a carne estar macia. Se necessário acrescentar mais água.
- Servir polvilhado com um pouco de salsa picada.
Dados nutricionais
Serving: 100gCalories: 150kcal
