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Para quando aparece aquele desejo incontrolável de comer algo doce, nada como ter por perto umas bolachinhas feitas em casa, de preferência com ingredientes equilibrados, como é o caso destas Bolachas de Manteiga de Amendoim saudáveis. Irão desaparecer num instante assim que sairem do forno, não sobra uma migalha!
Com farinha de aveia, sem leite e sem açúcar, são uma autêntica maravilha sem restrições de qualquer tipo. Venha descobrir a receita destas Bolachas de Manteiga de Amendoim saudáveis.
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Bolachas de Manteiga de Amendoim saudáveis
Ingredientes
- 1 chávena de manteiga de amendoim
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 6 colheres de sopa de farinha de aveia
- 4 colheres de sopa de compota/geleia de maçã ou mel
- 1 uma colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
Preparação
- Coloque os ingredientes secos numa taça e depois junte a manteiga de amendoim e misture bem.
- Adicione os restantes ingredientes e envolva bem até formar uma massa homógenea.
- Forme pequenas porções de massa a gosto, com ou sem moldes de bolachas, e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ão ao forno pré-aquecido a 170º durante cerca de 10 minutos.
- Retire as bolachas e deixe arrefecer pelo menos 10 minutos para ficarem mais consistentes.
Dicas
- Esta receita rende cerca de 18 bolachas.
- Se a manteiga de amendoim não estiver líquida, aqueça-a um bocadinho para que fique com uma consistência mais suave.
- Pode usar mel em vez de compota.
