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Bolachas de Gengibre

Estas deliciosas Bolachas de Gengibre são perfeitas para acompanhar o café no final da refeição e tornar a época festiva do Natal ainda mais especial. Venha descobrir como se preparam e experimente.

by Colher de Pau
Dezembro 6, 2022
in Biscoitos, broas e bolachas
Bolachas de Gengibre

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Entre no Espírito Natalício com estas Bolachas de Gengibre magníficas, viciantes e deliciosas! Muito fáceis de preparar, sem ingredientes nem truques especiais, fazem lembrar ainda mais a magia do Natal e até podem ser um excelente presente para oferecer àqueles que mais gostamos. Todos vão ficar rendidos ao seu sabor único.

Venha descobrir como se preparam e ponha mãos na massa para fazer estas Bolachas de Gengibre. O Natal está à porta e com ele a magia das pequenas coisas ganha mais sentido.

Veja também: Bolachas de Gengibre e Limão, Bolachas de Aveia, Bolachas de Cacau, Bolachas de Gengibre e Canela, Bolachas de Noz e Gengibre, Bolachas de Gengibre e Cacau, Bolachas de Abóbora com Pepitas de Chocolate, Bolachas de Castanhas, Bolachas de Laranja, Bolachas de Aveia Mel e Passas, Bolachas de Abóbora e Manteiga de Amendoim, Bolachas de Aveia estaladiças, Bolachas de Manteiga de Amendoim saudáveis, Bolachas de Amêndoa com Chocolate.

Bolachas de Gengibre

Bolachas de Gengibre

Estas deliciosas Bolachas de Gengibre são perfeitas para acompanhar o café no final da refeição e tornar a época festiva do Natal ainda mais especial. Venha descobrir como se preparam e experimente.
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Preparação 20 mins
Cozedura 10 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição bolachas
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 102 kcal

Ingredientes
  

  • 200 g de farinha sem fermento
  • 85 g de açúcar
  • 35 g de raiz de gengibre ou 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 1 colher de chá de leite
  • 1 pitada de sal

Preparação
 

  • Descasque e rale o gengibre. De seguida, esprema-o para uma taça.
  • Adicione os restantes ingredientes ao sumo de gengibre e mexa bem.
  • Forme uma bola com a massa e envolva-a em película aderente. Leve ao frigorífico durante pelo menos 2 horas.
  • Estenda a massa com um rolo numa superfície polvilhada com farinha.
  • Corte a massa com formas a gosto e vá colocando-as num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
  • Leve ao forno a 190ºC durante cerca de 10 minutos.

Dicas

  • A massa deve estar sempre fria, para que a manteiga não amoleça, por isso, aconselha-se a ir retirando do frio à medida que se prepara. Caso a massa continue mole, coloque-a no congelador uns minutos. Nota-se a diferença nas bolachas que são feitas com a massa bem fria e as que não são.
  • O ideal até é fazer a massa num dia, levar ao frio e prepará-las no dia seguinte.
  • Pode colocar um pouco de raspa de laranja e/ou canela, dá um toque ainda mais especial.
  • A receita dá para aproximadamente 30 bolachinhas.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 102kcal
Keyword bolachas, Bolachas de Gengibre, gengibre
Tags: bolachasBolachas de Gengibregengibre
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