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Home Acompanhamento Molhos

Maionese caseira

Nada se compara a uma maionese caseira acabada de fazer. É tão simples e fica tão saborosa! Tome nota desta Maionese caseira e experimente.

by Colher de Pau
Fevereiro 15, 2024
in Molhos
Maionese caseira

Maionese caseira

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A Maionese é um molho preparado a frio e do qual existem várias receitas, em cada uma delas difere um ou outro ingrediente. Esta é uma Maionese Caseira fácil de executar e que nunca falha.

Apesar de existirem muitas alternativas nos supermercados, nada se compara a uma Maionese caseira feita com os ingredientes que temos em casa e sabemos bem o que consumimos. Experimente!

Também lhe pode interessar: Molho para Pizzas rápido e fácil, Molho Béchamel, Molho Barbecue caseiro, Molho de Cogumelos, Molho Verde para Peixe, Molho de Francesinha, Molho de Tomate Caseiro, Molho cocktail (para marisco e saladas).

Maionese caseira

Maionese caseira

Nada se compara a uma maionese caseira acabada de fazer. É tão simples e fica tão saborosa! Tome nota desta Maionese caseira e experimente.
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Preparação 10 minutes mins
Tempo Total 10 minutes mins
Refeição Acompanhamento
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 387 kcal

Ingredientes
  

  • 100 ml de azeite
  • 100 ml de óleo de girassol
  • 1 ovo
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • q.b. sal e pimenta

Preparação
 

  • Coloque dentro de um copo misturador os ingredientes pela seguinte ordem: sal, alho picado finamente, mostarda, ovo, óleo, azeite.
  • Com a varinha mágica assente no copo e sem mexer, triture bem até os ingredientes se misturarem. Depois vá levantando a varinha lentamente até todo o liquido estar incorporado.
  • Junte o vinagre e mexa com uma colher). Rectifique o tempero, se necessário.
  • Guarde no frigorífico até ao momento de servir.

Dicas

  • Todos os ingredientes devem estar à temperatura ambiente.
  • A ordem de colocação dos ingredientes deve ser respeitada.
  • Deve ficar no frio pelo menos 20 minutos.
  • Se quiser conservar a maionese no frigorífico durante 1 semana, para ir utilizando, basta juntar uma colher de sopa de água a ferver no final do processo e mexer bem com a colher.
Keyword Maionese, Maionese caseira
Tags: caseiraMaioneseMaionese caseirareceita
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