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Bacalhau Guisado com Grão e Tomate

Um prato que não dá trabalho nenhum e se prepara num instante! Anote e experimente esta receita de Bacalhau Guisado com Grão e Tomate.

by Colher de Pau
Setembro 16, 2022
in Peixe e marisco
Bacalhau Guisado com Grão e Tomate

Bacalhau Guisado com Grão e Tomate

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Se procura uma receita completa e que não lhe roube demansiado tempo na cozinha para a preparar, então esta vai passar a ser uma das suas preferidas! É que este Bacalhau Guisado com Grão e Tomate é super rápido e prático de preparar.

Para uma refeição em família, nos dias agitados da semana, este prato assenta na perfeição! Reúna os ingredientes e experiemente este Bacalhau Guisado com Grão e Tomate.

Também lhe pode interessar: Salada de Feijão Frade com Bacalhau, Salada de Grão de Bico e Bacalhau, Empadão de Bacalhau com Espinafres, Bacalhau com Espinafres e Broa, Bacalhau desfiado com Broa, Bacalhau Gratinado com Camarão, Broa de Milho recheada com Bacalhau, Açorda de Bacalhau, Feijoada de Bacalhau.

Bacalhau Guisado com Grão e Tomate

Bacalhau Guisado com Grão e Tomate

Um prato que não dá trabalho nenhum e se prepara num instante! Anote e experimente esta receita de Bacalhau Guisado com Grão e Tomate.
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Preparação 10 mins
Cozedura 25 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 233 kcal

Ingredientes
  

  • 3 a 4 postas de bacalhau demolhado
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 100 ml de vinho branco
  • 500 g de grão-de-bico cozido
  • 400 g de tomate pelado picado
  • 100 g de polpa de tomate
  • 1/2 de chouriço de carne
  • q.b. de azeite
  • q.b. sal e pimenta-preta
  • q.b. de coentros picados

Preparação
 

  • Num tacho com azeite, aloure a cebola, o alho e a folha de louro.
  • Junte o tomate pelado, a polpa de tomate, o chouriço cortado em rodelas finas e o vinho branco. Deixe refogar.
  • Adicione o bacalhau, previamente escorrido, e também o grão de bico. Tempere com sal e pimenta a gosto. Envolva e deixe cozinhar um pouco.
  • Sirva polvilhado com os coentros picados.

Dicas

  • Pode preparar este prato com o bacalhau em postas ou com o bacalhau desfiado.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 233kcal
Keyword bacalhau com grão, Bacalhau Guisado, Bacalhau Guisado com Grão, Bacalhau Guisado com Grão e Tomate
Tags: bacalhau com grãoBacalhau GuisadoBacalhau Guisado com GrãoBacalhau Guisado com Grão e Tomate
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