Domingo, Maio 28, 2023
Colher de Pau
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
    • Biscoitos, broas e bolachas
    • Bolos
    • Panquecas
    • Queques e Muffins
    • Sobremesas
  • Acompanhamento
    • Molhos
No Result
View All Result
Colher de Pau
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
    • Biscoitos, broas e bolachas
    • Bolos
    • Panquecas
    • Queques e Muffins
    • Sobremesas
  • Acompanhamento
    • Molhos
No Result
View All Result
Colher de Pau
No Result
View All Result

Migas de Espargos

Aproveite todos os benefícios que os espargos têm para a saúde com esta receita saborosa e simples de Migas de Espargos. Tome nota.

by Colher de Pau
Março 28, 2023
in Acompanhamento
Migas de Espargos

Migas de Espargos

Share on FacebookShare on TwitterShare on Pinterest

Artigosrelacionados

Batata doce no forno com orégãos

Batata doce no forno com orégãos

Maio 28, 2023
Migas de feijão frade

Migas de Feijão Frade

Março 28, 2023
Açorda Madeirense

Açorda Madeirense

Fevereiro 28, 2023
Açorda de tomate Alentejana

Açorda de tomate Alentejana

Fevereiro 28, 2023

Esta é uma receita Alentejana, onde praticamente em qualquer parte é possível comer este prato tão típico e delicioso de Migas de Espargos. No entanto, também pode comprá-los e reproduzir em sua casa esta deliciosa refeição!

Aprenda a fazer esta receita que tem tanto de simples como de saborosa, e aproveite todos os beneficios que os Espargos têm para a nossa saúde. Tome nota da receita de Migas de Espargos.

Veja também: Migas de Broa com Espinafres, Migas de Broa com Espinafres, Migas de Coentros, Migas de Feijão Frade.

Migas de Espargos

Migas de Espargos

Aproveite todos os benefícios que os espargos têm para a saúde com esta receita saborosa e simples de Migas de Espargos. Tome nota.
5 from 3 votes
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 5 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 20 mins
Refeição Acompanhamento
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 201 kcal

Ingredientes
  

  • 600 g de miolo de pão
  • 1 molho de espargos
  • 4 dentes dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 50 g de chouriço
  • 2 gemas
  • q.b. de azeite
  • q.b. sal e pimenta

Preparação
 

  • Retire os talos aos espargos e coza-os em água e sal.
  • Entretanto, desfaça o miolo do pão.
  • Numa frigideira com azeite, aloure os alhos, o louro e o chouriço cortado às rodelas.
  • Quando os alhos estiverem bem dourados, retire o louro e o chouriço e acrescente os espargos. Envolva bem.
  • Deixe fritar em lume brando e, de seguida, adicione o miolo do pão.
  • Envolva muito bem até formar uma bola e, por fim, acrescente as duas gemas e envolva de novo.
  • Quando as migas ganharem um tom dourado, retire e sirva decorado com o chouriço (opcional).

Dicas

  • Sabe aquele pão de do dia atrás em mesmo do anterior? É o ideal para as migas saírem mais consistentes. Quanto mais duro estiver o pão, melhor!

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 201kcal
Keyword espargos, migas, migas de espargos
Tags: espargosmigasmigas de espargos
ShareTweetPin1
Previous Post

Migas de Broa com Espinafres

Next Post

Bacalhau Guisado com Grão e Tomate

Colher de Pau

A "Colher de Pau" é a sua fonte de inspiração diária na procura das melhores receitas da gastronomia portuguesa e internacional. Dicas, sugestões e pratos típicos que vai adorar descobrir!

Next Post
Bacalhau Guisado com Grão e Tomate

Bacalhau Guisado com Grão e Tomate

Batata doce no forno com orégãos
Acompanhamento

Batata doce no forno com orégãos

Maio 28, 2023

Experimente a perfeita combinação de sabores: batata doce assada no forno com orégãos. Uma opção saudável e irresistível para saborear...

Read more
Salada de tomate e pepino tradicional

Salada de tomate e pepino tradicional

Maio 28, 2023
Salada de grão de bico com frango

Salada de grão de bico com frango

Maio 28, 2023
Quiche de espargos

Quiche de espargos

Maio 27, 2023
Sopa de cação à Alentejana

Sopa de cação à Alentejana

Maio 26, 2023
Pudim de pão cremoso

Pudim de pão cremoso

Maio 26, 2023
Camarão cremoso na frigideira

Camarão cremoso na frigideira

Maio 26, 2023
Secretos de porco preto grelhados

Secretos de porco preto grelhados

Maio 21, 2023
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
  • Acompanhamento

© 2023 Colher de Pau

No Result
View All Result
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
    • Biscoitos, broas e bolachas
    • Bolos
    • Panquecas
    • Queques e Muffins
    • Sobremesas
  • Acompanhamento
    • Molhos

© 2023 Colher de Pau

x