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Home Peixe e marisco

Salmão Assado com molho de Mostarda e Queijo Gratinado

Acompanhado com uma salada mista e puré de batata, esta é daquelas receitas tão simples e ao mesmo tempo tão saborosas, que todos vão adorar!

by Colher de Pau
Janeiro 28, 2021
in Peixe e marisco
Salmão Assado com molho de Mostarda e Queijo Gratinado

Salmão Assado com molho de Mostarda e Queijo Gratinado

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O Salmão faz muito bem à saúde, é rico em omega 3, e pode ser confeccionado de mil e uma formas! É um peixe muito saboroso, e esta receita é simplesmente divinal… e é tão simples de preparar, tão rápido que ninguém vai acreditar!

Venha experimentar este Salmão Assado com Molho de Mostarda e Queijo Gratinado, que vai fazer as delícias de todos aí em casa. Uma receita que vai fazer parte das suas escolhas habituais, com toda a certeza!

Salmão Assado com molho de Mostarda e Queijo Gratinado

Salmão Assado com molho de Mostarda e Queijo Gratinado

Acompanhado com uma salada mista e puré de batata, esta é daquelas receitas tão simples e ao mesmo tempo tão saborosas, que todos vão adorar!
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Preparação 10 mins
Cozedura 20 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 90 kcal

Ingredientes
  

  • 4 medalhões de salmão
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher de sobremesa de iogurte grego ligeiro
  • 1 colher de sobremesa de sumo de limão
  • 1 colher de café de mostarda
  • 2 dentes de alho
  • 75 g de queijo mozzarella ralado
  • mistura de 5 pimentas q.b.
  • sal q.b.

Preparação
 

  • Numa assadeira disponha a cebola em rodelas finas e regue com um fio de azeite. Disponha os medalhões de salmão sobre a cebola e reserve.
  • Numa taça misture o iogurte grego, o sumo de limão, a mostarda e os dentes de alho picados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Barre a mistura anterior sobre o salmão, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido nos 180 ºC a assar com papel de prata durante 15 a 20 minutos.
  • Retire a prata e deixe o queijo gratinar 2 a 5 minutos. Sirva de imediato acompanhado de uma salada e puré de batata.

Dados nutricionais

Calories: 90kcal
Keyword mostarda, peixe, queijo, salmão
Tags: salmão assadoSalmão Assado com molho de Mostarda e Queijo Gratinado
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