Segunda-feira, Maio 19, 2025
Colher de Pau
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
    • Biscoitos, broas e bolachas
    • Bolos
    • Panquecas
    • Queques e Muffins
    • Sobremesas
  • Acompanhamento
    • Molhos
No Result
View All Result
Colher de Pau
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
    • Biscoitos, broas e bolachas
    • Bolos
    • Panquecas
    • Queques e Muffins
    • Sobremesas
  • Acompanhamento
    • Molhos
No Result
View All Result
Colher de Pau
No Result
View All Result
Home Carnes

Favas Guisadas à Portuguesa

A receita de Favas Guisadas à Portuguesa é um prato simples, mas delicioso, que pode ser apreciado como uma refeição principal ou como acompanhamento para outros pratos. Aprenda a fazer esta saborosa receita!

by Colher de Pau
Outubro 21, 2023
in Carnes
Favas Guisadas à Portuguesa

Favas Guisadas à Portuguesa

Share on FacebookShare on TwitterShare on Pinterest

Artigosrelacionados

Favas Guisadas com Entrecosto

Favas Guisadas com Entrecosto

Maio 3, 2023
Favas Guisadas com Ovos Escalfados

Favas Guisadas com Ovos Escalfados

Maio 3, 2023
Arroz de Favas

Arroz de Favas

Janeiro 5, 2024

As favas guisadas à portuguesa é um prato típico da gastronomia portuguesa, com raízes rurais e que aquece verdadeiramente a alma.

Esta receita é simples, nutritiva e saborosa que pode muito bem ser servido como prato principal ou como acompanhamento. Consiste em favas cozidas com carne de porco e enchidos, tal como, chouriço, entrecosto, toucinho, entre outros. 

Experimente as Favas Guisadas à Portuguesa hoje mesmo! Bom apetite!

Também lhe pode interessar: Favas Guisadas com Ovos Escalfados, Favas com Chouriço e Ovos Escalfados, Arroz de Favas,  Ervilhas com Ovo Escalfado, Ervilhas com Chouriço e Ovo Escalfado, Ovos com Tomate à Algarvia, Ovos Rotos com Presunto, Ovos Rotos com Chouriço e Pimentos, Favas com Chouriço, Favas com Carne de Porco

Favas Guisadas à Portuguesa

Favas Guisadas à Portuguesa

A receita de Favas Guisadas à Portuguesa é um prato simples, mas delicioso, que pode ser apreciado como uma refeição principal ou como acompanhamento para outros pratos. Venha aprender a fazer.
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 10 minutes mins
Cozedura 40 minutes mins
Tempo Total 50 minutes mins
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 349 kcal

Ingredientes
  

  • 1,5 kg de favas descascadas
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 chouriço de carne
  • 1 chouriço de sangue
  • 500 gr de entrecosto
  • 500 gr de toucinho entremeado
  • 1 dl de vinho branco
  • 1 colher de sopa de banha
  • q.b. azeite
  • q.b. coentros
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta moída

Preparação
 

  • Faça um refogado com o azeite, banha, cebola e alhos picados.
  • Logo que comece a alourar, junte o toucinho, entrecosto deixando refofar um pouco, mexendo de vez em quando.
  • Junte o vinho branco, a polpa de tomate e o chouriço e deixe mais um pouco.
  • Adicione cerca de 5 dl de água ou caldo de carne e deixe cozer 30 minutos.
  • Logo que o chouriço estiver cozido retire-o.
  • Quando o toucinho e o entrecosto estiverem quase cozidos, junte as favas, o chouriço de sangue, o ramo de coentros e um pouco de água.
  • Deixe cozer, temperando com sal e pimenta.
  • Depois das favas cozidas, retire as carnes e o chouriço de sangue e deixe apurar.
  • Sirva as favas cobertas com as carnes e chouriços e polvilhada com coentros picados.

Dicas

 
  • Sirva as favas guisadas à portuguesa om pão crocante e vinho tinto ou branco fresco. Fica delicioso!
Keyword favas, Favas Guisadas, Favas Guisadas à Portuguesa, Receita de favas

Gostou desta receita?! Então não se esqueça de partilhar e conte-nos o que achou desta receita nas nossas redes sociais!

Tags: enchidosfavasFavas GuisadasFavas Guisadas à Portuguesaportuguesa
ShareTweetPin7
Previous Post

Bolo de Laranja

Next Post

Codornizes Assadas no Forno

Colher de Pau

A "Colher de Pau" é a sua fonte de inspiração diária na procura das melhores receitas da gastronomia portuguesa e internacional. Dicas, sugestões e pratos típicos que vai adorar descobrir!

Next Post
Codornizes Assadas no Forno

Codornizes Assadas no Forno

Tarte de Oreo e Lima
Sobremesas

Tarte de Oreo e Lima

Fevereiro 16, 2024

A combinação destes dois sabores opostos é maravilhosa! O doce e o amargo, com uma textura fantástica que não vai...

Read more
Pudim de Ananás

Pudim de Ananás

Fevereiro 15, 2024
Molho Cocktail (para marisco e saladas)

Molho cocktail (para marisco e saladas)

Fevereiro 15, 2024
Torta de Chocolate e Noz

Torta de Chocolate e Noz

Janeiro 29, 2024
Tarte de Oreo

Tarte de Oreo

Janeiro 4, 2024
Bolo de Coco (sem farinha)

Bolo de Coco (sem farinha)

Janeiro 4, 2024
Bolo de Chocolate e Maçã

Bolo de Chocolate e Maçã

Dezembro 21, 2023
Arroz de Sarrabulho

Arroz de Sarrabulho

Dezembro 21, 2023
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
  • Acompanhamento

© 2023 Colher de Pau

No Result
View All Result
  • Entradas e petiscos
  • Sopas
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Saladas
  • Doces
    • Biscoitos, broas e bolachas
    • Bolos
    • Panquecas
    • Queques e Muffins
    • Sobremesas
  • Acompanhamento
    • Molhos

© 2023 Colher de Pau

Este site usa cookies. Ao continuar a usar este site, você concorda com o uso de cookies. Visite nosso Política de Privacidade e Cookies.