Favas com Chouriço

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Favas com Chouriço e Ovos Escalfados

Maio 3, 2023

Se é um amante de favas, certamente que não querer deixar de experimentar este delicioso e reconfortante prato de favas com chouriço. Esta receita simples, fácil e económica, combina o sabor das favas com o toque defumado do chouriço conferindo-lhe um sabor único e irresistível!

As favas com chouriço são uma excelente sugestão para aqueles dias mais frios e chuvosos!

Espero que goste desta sugestão de favas com chouriço. Experimente e diga-nos como ficou. Bom apetite!

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Favas com Chouriço

Um prato típico da culinária portuguesa que é um verdadeiro tesouro gastronómico, repleto de sabores intensos e aromas irresistíveis. Aprenda a fazer favas com chouriço.

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Preparação 15 minutes mins

Cozedura 30 minutes mins

Tempo Total 45 minutes mins

Refeição Prato principal

Cozinha Portuguesa

Doses 4

Calorias 461 kcal

Ingredientes

  

• 4 kg de favas
• 1 chouriço de carne
• 1 morcela
• 200 g de toucinho
• 4 dentes de alho
• Azeite
• sal
• coentros
• hortelã q.b.

Preparação

 

• Coza as favas com o azeite, os alhos, a hortelã, os coentros e o sal
• Acrescente água até cobrir as favas
• Depois de cozidas, deverão ficar com algum molho
• Numa frigideira, frite o chouriço, a morcela e o toucinho cortados às rodelas
• Junte às favas os enchidos com a gordura obtida na frigideira
• Coloque o preparado ao lume para apurar o sabor

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