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Home Peixe e marisco

Bife de Atum com Tomate e Azeitonas

Descubra uma nova forma de saborear o atum fresco com esta receita de Bife de Atum com Tomate e Azeitonas. Uma explosão de sabores mediterrâneos em cada mordida. Experimente agora!

by Colher de Pau
Dezembro 11, 2023
in Peixe e marisco
Bife de Atum com Tomate e Azeitonas

Bife de Atum com Tomate e Azeitonas

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O Bife de Atum com Tomate e Azeitonas é um prato elegante, delicioso e saudável! Com ingredientes frescos e simples, é um prato que oferece um sabor intenso e mediterrânico.

O Bife de Atum com Tomate e Azeitonas é uma óptima escolha para quem busca uma refeição saudável e nutritiva. Faça hoje mesmo e delicie-se com esta iguaria!

Veja também: Bifes de Atum com Cebolada, Bifes de Atum com Ervas e Limão, Bifes de Atum à Algarvia, Bife de Atum com Tomate e Pimentos, Bife de Atum Grelhado, Bife de Atum à Madeirense, Bife de Atum à Açoriana.

Bife de Atum com Tomate e Azeitonas

Bife de Atum com Tomate e Azeitonas

Descubra uma nova forma de saborear o atum fresco com esta receita de Bife de Atum com Tomate e Azeitonas. Experimente hoje mesmo!
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Preparação 15 minutes mins
Cozedura 20 minutes mins
Tempo Total 35 minutes mins
Refeição Prato principal
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 612 kcal

Ingredientes
  

  • 1 bife de atum
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 chávena de tomate fresco cortado em cubos
  • 1 chávena de vinho branco
  • ⅔ chávena azeitonas verdes cortadas
  • ¼ chávena de alcaparras
  • 1 ½ colheres de amêndoas
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 2 colheres de chá de tomilho fresco picado
  • 2 colheres de chá de salsa fresca picada
  • q.b. raspas de limão
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta preta
  • q.b. azeite

Preparação
 

  • Pincele o atum com azeite e polvilhe com sal e pimenta.
  • Aqueça a grelha e pincele também as grelhas com azeite.
  • Aqueça azeite q.b. numa frigideira cozinhe o alho até este ficar dourado.
  • Adicione os tomates e cozinhe durante mais alguns minutos.
  • Adicione o vinho e deixe ferver durante aproximadamente 2 minutos.
  • Está na altura de adicionar todos os ingredientes restantes, excepto a salsa, e deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos.
  • Mexa, acrescente a salsa e retire a frigideira do lume.
  • Grelhe os bifes de atum durante ½ minutos de cada lado.
  • Tenha atenção para não grelhar em demasia pois o bife de atum tende a ficar muito seco.
  • Sirva os bifes de atum imediatamente cobertos com o molho feito anteriormente.
Keyword Azeitonas, Bife, Bife de Atum, Bife de Atum com Tomate e Azeitonas, Receita de bife de atum, Tomate

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Tags: atumAzeitonasBifeBife de AtumBife de Atum com Tomate e AzeitonasReceita de Bife de AtumTomate
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