Artigosrelacionados
Este é um acompanhamento de excelência, bem presente na nossa gastronomia. O conceituado Arroz de Feijão com Chouriço, bem ao estilo malandrinho, é ideal para servir com carnes grelhadas ou pataniscas.
Prepara-se num instante e sem grandes segredos, e o resultado é um arroz suculento e reconfortante. Tome nota da receita deste Arroz de Feijão com Chouriço delicioso.
Também lhe pode interessar: Arroz de Pota com Chouriço, Arroz de Coelho com Tomate, Arroz de Cabidela de Frango do Campo, Arroz de Frango assado no Forno, Arroz de Atum no Forno, Arroz de Vitela com Legumes, Arroz de Miúdos, Arroz de Atum com Natas no Forno.
Arroz de Feijão com Chouriço
Uma receita infalível e deliciosa de Arroz de Feijão com Chouriço que torna qualquer refeição num sucesso. Veja como se prepara.
Ingredientes
- 1 chávena de arroz carolino
- 300 g de feijão vermelho cozido
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1/2 chouriço cortado às rodelas
- q.b. azeite
- q.b. sal e pimenta
- q.b. vinagre
- q.b. picante opcional
Preparação
- Num tacho, faça um refogado com um pouco de azeite, a cebola e os alho picados, a folha de louro e o chouriço em rodelas, Deixe refogar até a cebola estar murcha.
- Acrescente o feijão cozido e envolva bem. Junte 4 chávenas de água e tempere de sal, pimenta e com um pouco de piri-piri a gosto. Deixe levantar fervura e acrescente 1 chávena de arroz carolino. Envolva bem e deixe cozinhar, em lume brando e com o tacho aberto, mexendo de vez em quando.
- Quando o arroz estiver aberto e ainda caldoso, desligue e acrescente um fio de vinagre. Envolva tudo e sirva de imediato.
Dados nutricionais
Serving: 100gCalories: 230kcal
