Artigosrelacionados
Muitas das nossas sobremesas tradicionais tem o pão como ingrediente principal. É o caso deste Pudim de Pão, cujo resultado final é surpreendente. Com uma textura consistente e muito aromático, é uma sobremesa rápida e deliciosa para qualquer ocasião.
Se tem aí em casa sobras de pão, então esta é a sugestão certa para os aproveitar e fazer esta iguaria absolutamente saborosa que vai deixar todos completamente rendidos. Experimente esta receita de Pudim de Pão.
Veja outras receitas de Pudins deliciosos: Pudim de Leite Condensado, Pudim de Copo, Pudim de Café, Pudim Abade de Priscos, Pudim de Limão, Pudim de Laranja, Pudim de Ovos, Pudim de Café com Leite Condensado, Pudim de Bolacha Maria, Pudim Francês, Pudim de Mel, Pudim Flan, Pudim de pão cremoso.
Pudim de Pão
Ingredientes
- 5 pães pequenos tipo paposseco
- 750 ml de leite
- 6 ovos
- 250 g de açúcar
- raspa de 1 limão
- q.b. caramelo para untar a forma
Preparação
- Ligue o forno e deixe aquecer a 180º.
- Num tacho coloque o leite a ferver. Ao ferver, desligue e coloque o pão partido aos bocados. Quando estiver bem empapado, passe com a varinha mágica.
- Depois bata os ovos muito bem com o açúcar e a raspa de limão e misture ao pão. Envolva tudo muito bem.
- Por último, unte uma forma, com tampa, com caramelo líquido e verta o preparado. Leve a cozer em banho-maria em forno médio, a 180 ºC.
- Desenforme ainda morno e coloque no frigorífico até servir.
Dicas
- Pode ser aromatizado com canela, outra especiaria. Para isso, junte ao leite quando o for aquecer.
- Pode usar qualquer tipo de pão de véspera.
