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Jardineira de Novilho com massa

Esta receita de Jardineira de Novilho com massa é um sucesso garantido para toda a família. Uma refeição reconfortante apreciada por miúdos e graúdos. Anote a receita.

by Colher de Pau
Março 30, 2021
in Carnes
Jardineira de Novilho com massa

Jardineira de Novilho com massa

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Reúna os ingredientes e prepare uma deliciosa refeição com esta receita de Jardineira de Novilho com massa. Vais ser do agrado de todos aí em casa.

Jardineira de Novilho com massa

Jardineira de Novilho com massa

Esta receita de Jardineira de Novilho com massa é um sucesso garantido para toda a família. Uma refeição reconfortante apreciada por miúdos e graúdos. Anote a receita.
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Preparação 10 mins
Cozedura 1 hr
Tempo Total 1 hr 10 mins
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 330 kcal

Ingredientes
  

  • 400 g massa a gosto
  • 40 ml de azeite
  • 400 g de carne de novilho cortada em cubos
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 2 cenouras médias
  • 1 folha de louro
  • 1/2 copo de vinho tinto
  • 300 g de tomate pelado
  • 1 chávena de ervilhas
  • 200 g de cogumelos
  • Sal e pimenta a gosto

Preparação
 

  • Comece por aquecer um tacho. Coloque um fio de azeite e adicione a carne. Deixe fritar ligeiramente, até ficar bem corada.
  • Adicione a cebola picada grosseiramente, os alhos e as cenouras cortadas em rodelas.
  • Misture e deixe saltear.
  • Adicione o louro, o vinho e o tomate pelado, previamente esmagado.
  • Deixe apurar durante uns 10 minutos.
  • Tempere com sal e pimenta, coloque a tampa e deixe cozinhar cerca de 40 minutos em lume médio.
  • Adicione cerca de 1 litro de água, deixe ferver e retifique o sal.
  • Junte a massa, as ervilhas e os cogumelos fatiados.
  • Misture e deixe cozer durante cerca de 10 minutos. Se necessário, adicione um pouco mais de água.
  • Sirva de imediato.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 330kcal
Keyword jardineira, jardineira de novilho, Jardineira de Novilho com massa

Tags: jardineirajardineira de massaJardineira de Novilho com massa
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