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Molho Barbecue caseiro

Rápido e simples de fazer, este molho barbecue é doce, ácido, picante e fumado. Perfeito para os seus grelhados de carne! Experimente.

by Colher de Pau
Agosto 4, 2021
in Molhos
Molho Barbecue caseiro

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Este Molho Barbecue caseiro faz-se em 30 minutos e é tudo o que os seus grelhados de carne precisam para ter ainda mais sabor e deliciar toda a gente.

De forma fácil e prática, prepara o complemento indispensável tão característico e indispensável em muitos pratos. Ora veja como fazer este Molho Barbecue caseiro.

Molho Barbecue caseiro

Molho Barbecue caseiro

Rápido e simples de fazer, este molho barbecue é doce, ácido, picante e fumado. Perfeito para os seus grelhados de carne! Experimente.
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Preparação 5 mins
Cozedura 25 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Molhos
Cozinha American
Doses 8
Calorias 150 kcal

Ingredientes
  

  • 400 ml de polpa de tomate
  • 100 ml de vinagre de vinho tinto, branco ou cidra
  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 1 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa concentrado de tomate
  • 4 colheres de sopa de mel
  • 3 colheres de sopa de molho inglês
  • 1 colher de chá de paprika fumada
  • 1 colher de chá de pimenta preta
  • ½ colher de chá de sal
  • ⅛ colher de chá chá de pimenta-caiena ou outro picante a gosto

Preparação
 

  • Refogue um pouco a cebola e o alho no azeite.
  • Junte todos os restantes ingredientes.
  • Cozinhe em lume brando durante 20 minutos, destapado.
  • Por fim, triture com a varinha mágica.
  • Guarde no frigorífico, num frasco esterilizado e vedado.

Dicas

  • Conserve no frigorífico e consuma no prazo de 7 a 10 dias.
  • Se não aprecia o sabor mais intenso do mel, pode reduzir o mel para metade e acrescentar 2 colheres de sopa de açúcar mascavado.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 150kcal
Keyword Barbecue, molho barbecue
Tags: barbecuemolho barbecue
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