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Camarão Salteado com Malagueta e Alecrim

Esta receita, pode ser usada como entrada ou petisco, é simples e cheia de sabor, ideal para juntar os amigos e família. Venha conhecer esta receita de Camarão Salteado com Malagueta e Alecrim.

by admin
Dezembro 13, 2020
in Entradas e petiscos
0
Camarão Salteado com Malagueta e Alecrim

Camarão Salteado com Malagueta e Alecrim

O camarão salteado por si só já é delicioso, mas esta receita de Camarão Salteado com Malagueta e Alecrim é de deixar água na boca a qualquer um!

Esta receita alia o alecrim e a malagueta dando um toque especial, ao juntar o picante da malagueta e o aroma forte e agradável da especiaria! Delicie-se com este camarão salteado com malagueta e alecrim, carregado de sabor.

Camarão Salteado com Malagueta e Alecrim

Camarão Salteado com Malagueta e Alecrim

Esta receita, pode ser usada como entrada ou petisco, é simples e cheia de sabor, ideal para juntar os amigos e família. Venha conhecer esta receita de Camarão Salteado com Malagueta e Alecrim.
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Preparação 10 mins
Cozedura 20 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Entradas e Petiscos
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 110 kcal

Equipamento

  • Forno

Ingredientes
  

  • 500 g camarão descascado 21/30 sem cabeça
  • 5 dentes de alho laminado
  • 1 cabeça de alho
  • 10 malaguetas
  • 10 hastes alecrim
  • 5 dl azeite virgem extra
  • 10 dl vinho branco
  • q.b. vinagre vinho branco
  • q.b. salsa picada
  • q.b. sal

Preparação
 

  • Assar 1 cabeça de alho a 180ºC durante 25 minutos, embrulhada em folha de alumínio, e de seguida, descascar e colocar num copo misturador, com azeite, e triturar com a varinha mágica, até obter uma textura homogénea.
  • Retirar as cascas e as tripas do camarão.
  • Tempere o camarão com sal, salteie em azeite, junte alho, malagueta e alecrim, molhe com vinho branco, perfume com vinagre e salsa picada, e finalizar com a emulsão do puré de alho.
  • Retirar os camarões e deixar apurar o molho.
  • Servir com o molho e vsalsa fresca picada.

Dados nutricionais

Calories: 110kcal
Keyword alecrim, camarão, Camarão Salteado com Malagueta e Alecrim, malagueta, salteado
Tags: alecrimcamarãoCamarão Salteado com Malagueta e Alecrimmalaguetasalteado
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admin

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