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Home Doces Biscoitos, broas e bolachas

Broas de Milho e Mel

Estas Broas de Milho e Mel são perigosamente deliciosas e nunca se consegue comer apenas uma! Reúna os ingredientes e ponha mãos na massa para uma fornada!

by Colher de Pau
Outubro 15, 2021
in Biscoitos, broas e bolachas
Broas de Milho e Mel

Broas de Milho e Mel

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No Outono, quando chega a época dos Santos, chega também a época das broas, de várias formas, sabores e feitios. As Broas de Milho e Mel são umas das mais conceituadas, e são uma verdadeira tentação! Com um aroma incrível e um sabor viciante, é impossível comer apenas uma!

A sua preparação é do mais simples que pode haver, sem truques nem segredos, e o resultado é um sucesso garantido. Prepare hoje mesmo umas deliciosas Broas de Milho e Mel e delicie-se.

Broas de Milho e Mel

Broas de Milho e Mel

Estas Broas de Milho e Mel são perigosamente deliciosas e nunca se consegue comer apenas uma! Reúna os ingredientes e ponha mãos na massa para uma fornada!
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Preparação 10 mins
Cozedura 25 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição broas
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 168 kcal

Ingredientes
  

  • 250 g de farinha de milho
  • 500 g de farinha T65 sem fermento
  • 500 g de açúcar amarelo
  • 4 colheres de sopa de mel
  • 15 g de erva doce
  • 15 g de canela em pó
  • 250 ml de óleo vegetal
  • 250 ml de água
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal fino
  • gema de ovo para pincelar

Preparação
 

  • Leve um tacho ao lume com o óleo, a água, o sal, a canela, a erva doce e o mel e deixe levantar fervura.
  • Entretanto, numa taça misture as farinhas, o açúcar e o fermento.
  • Retire do lume o líquido quando ferver e verta imediatamente sobre a mistura anterior, mexendo bem para ficar tudo ligado. Deixe arrefecer um pouco.
  • Faça bolinhas de massa, coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincele com a gema de ovo.
  • Leve a forno pré-aquecido a 180º C durante cerca de 20 minutos.

Dicas

  • Se gostar, pode decorar broa com uma amêndoa ou meia noz.
  • Rende cerca de 40 broas.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 168kcal
Keyword broas, broas de mel, broas de milho, Broas de Milho e Mel, farinha de milho, mel

Tags: Broasbroas de melbroas de milhoBroas de Milho e Melfarinha de milho
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