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Há bolos que nos conquistam pela sua simplicidade e, ao mesmo tempo, pelo sua qualidade e excelência final. Pode-se dizer que é o caso deste Bolo de Mel com Especiarias, que a todos surpreende.
Com um aroma que nos deixa de água na boca enquanto se faz no forno, este Bolo de Mel com Especiarias tem um sabor inconfundível. Reúna os ingredientes e experimente.
Bolo de Mel com Especiarias
Um bolo que tem tanto de simples como de delicioso! Venha aprender a fazer este Bolo de Mel com Especiarias.
Ingredientes
- 6 ovos
- 2 chávena de chá chá de farinha
- 1 chávena de chá de açúcar mascavado
- 1/2 chávena de chá de azeite
- 4 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de bicarbonato em pó
- 1/2 chávena de café
- 1 cálice de aguardente velha
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de café de noz moscada moida
- 1 colher de café de cravinho moído
- q.b. gengibre ralado
- q.b. manteiga para untar
- q.b. farinha para polvilhar
Preparação
- Bata as gemas com o açúcar durante 5 minutos na batedeira. Junte o azeite, o café, a aguardente e o mel e misture bem.
- Bata as claras em castelo bem firme.
- Aos poucos, adicione a farinha peneirada com o bicarbonato à massa e vá alternando com as claras. Por último, junte a canela, o cravinho, a noz moscada e o gengibre ralado e envolva muito bem. Deite numa forma untada com manteiga e polvihada de farinha.
- Leve ao forno pré-aquecido a 160º durante cerca de 1 hora.
- Retire e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
Dicas
- Faça o teste do palito para confirmar a cozedura. O tempo no forno depende do desempenho do mesmo.
- Pode polvilhar com açúcar em pó depois de arrefecer.
Dados nutricionais
Serving: 100gCalories: 279kcal
