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Bola de Carne e Vegetais

Um aperitivo tão delicioso que satisfaz a qualquer em qualquer altura. Veja como se prepara esta Bola de Carne e Vegetais e experimente!

by Colher de Pau
Fevereiro 10, 2023
in Entradas e petiscos
Bola de Carne e Vegetais

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A Bola de Carne e Vegetais é uma excelente opção para um lanche delicioso, ou mesmo para uma refeição mais leve e descontraída, acompanhada com uma salada ou um belo prato de sopa.

Além de ser fácil de fazer, pode adaptar ao seu gosto, retirando ou acrescentando ingredientes que seja mais do seu agrado. Anote esta receita de Bola de Carne e Vegetais e delicie todos aí em casa.

Também lhe pode interessar: Pão com Chouriço, Pão de água, Bola de Bacalhau de Lamego, Bola de Carne Picada.

Bola de Carne e Vegetais

Bola de Carne e Vegetais

Um aperitivo tão delicioso que satisfaz a qualquer em qualquer altura. Veja como se prepara esta Bola de Carne e Vegetais e experimente!
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Preparação 25 mins
Cozedura 45 mins
Tempo Total 1 hr 10 mins
Refeição Entradas e Petiscos
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 240 kcal

Ingredientes
  

  • 500 gr de farinha de trigo
  • 250 ml de leite
  • 1 dl de óleo
  • 1 cubo de fermento de padeiro
  • 1 cebola às rodelas finas
  • 1 tomate limpo de sementes às rodelas
  • q.b. Pimentos coloridos às tirinhas
  • fiambre a gosto
  • chourição a gosto
  • queijo fatiado a gosto
  • tirinhas de bacon a gosto
  • 1 fio de azeite
  • 1 gema
  • q.b. orégãos secos

Preparação
 

  • Comece por dissolver o fermento padeiro no leite.
  • Coloque a farinha num alguidar e vá juntando o leite e depois o óleo. Envolva e amasse bem até formar uma bola homogénea.
  • Deixe a massa a levedar durante cerca de 40 minutos.
  • Depois de levedar, retire a massa para uma base enfarinhada e divida-a em duas porções.
  • Estique cada porção com o rolo da massa e coloque o recheio: tomate, cebola e os pimentos regados com um fio de azeite e generosamente polvilhados com os orégãos.
  • Coloque os restantes ingredientes por camadas: queijo, fiambre, chourição e bacon.
  • Enrole cuidadosamente.
  • Coloque num tabuleiro com papel vegetal e pincele com a gema batida.
  • Leve ao forno a 180º durante 40 a 45 minutos.

Dicas

  • Pode fazer a massa na máquina de fazer pão ou na batedeira.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 240kcal
Keyword bola de carne, bola de carne e vegetais
Tags: bola de carnebola de carne e vegetais
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