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Tarte de Amêndoa do Algarve

É impossível resistir a uma fatia de Tarte de Amêndoa do Algarve, sobretudo para os apreciadores deste fruto seco. Venha descobrir a receita e experimente.

by Colher de Pau
Maio 4, 2023
in Sobremesas
Tarte de Amêndoa do Algarve

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Um dos doces típicos da região algarvia é a famosa Tarte de Amêndoa do Algarve, que deixa toda a gente de água na boca. Para terminar em grande uma refeição, uma fatia desta tarte é a cereja no topo do bolo!

Aventure-se e experimente fazer a Tarte de Amêndoa do Algarve, é uma receita simples e prática e não dá trabalho nenhum!

Também lhe pode interessar: Tarte de Amêndoa conventual, Tarte de Amêndoa fofinha, Tarte de Amêndoa e Leite Condensado, Tarte de Amêndoa Caramelizada, Tarte de Pêssego e Amêndoa, Tarte de Cenoura e Amêndoa, Tarte de Pêra Folhada com Amêndoa, Tarte de Amêndoa Cremosa.

Tarte de Amêndoa do Algarve

Tarte de Amêndoa do Algarve

É impossível resistir a uma fatia de Tarte de Amêndoa do Algarve, sobretudo para os apreciadores deste fruto seco. Venha descobrir a receita e experimente.
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Preparação 15 mins
Cozedura 35 mins
Tempo Total 50 mins
Refeição sobremesas
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 301 kcal

Ingredientes
  

Para a massa:

  • 150 g de farinha
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de chá de fermento

Para o recheio:

  • 100 g de açúcar
  • 150 g de miolo de amêndoa palitada
  • 125 g de manteiga
  • 3 colheres de sopa de leite
  • uma pitada de sal

Preparação
 

Para a base:

  • Num recipiente, junte o açúcar, o ovo e a manteiga amolecida, mexendo tudo bastante bem até que fique uma massa homogéneo.
  • Junte o leite e, de seguida, a farinha e o fermento. Envolva tudo, mas sem bater.
  • Unte uma base para tartes, recorrendo a um pouco de manteiga e polvilhe com farinha. Coloque o preparado anterior e espalme de forma homogénea.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos. Reserve.

Para o recheio:

  • Num tacho, junte todos os ingredientes e leve ao lume, deixando ferver durante 5 minutos.
  • Verta o recheio na base já assada e leve novamente ao forno a 180.º durante mais 15 minutos, até a amêndoa estar caramelizada.
  • Deixe que arrefeça antes de desenformar.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 301kcal
Keyword amêndoas, tarte de amêndoa, Tarte de Amêndoa do Algarve
Tags: amêndoastarte de amêndoaTarte de Amêndoa do Algarve
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