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Tarte de Amêndoa conventual

Um típico doce conventual, esta deliciosa Tarte de Amêndoa conventual, é um pedaço de céu que se desfaz na boca! Experimente.

by Colher de Pau
Maio 4, 2023
in Sobremesas
Tarte de Amêndoa conventual

Tarte de Amêndoa conventual

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Uma massa estaladiça, recheada com uma mistura irresistível de de farinha, ovos, açúcar e amêndoa, resulta nesta maravilhosa Tarte de Amêndoa conventual.

Cada fatia é uma autêntica perdição para a gula! Reúna os ingredientes e experimente esta Tarte de Amêndoa conventual maravilhosa.

Também lhe pode interessar: Tarte de Amêndoa e Leite Condensado, Tarte de Amêndoa do Algarve, Tarte de Amêndoa Caramelizada, Tarte de Amêndoa fofinha, Tarte de Amêndoa Cremosa.

Tarte de Amêndoa conventual

Tarte de Amêndoa conventual

Um típico doce conventual, esta deliciosa Tarte de Amêndoa conventual, é um pedaço de céu que se desfaz na boca! Experimente.
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Preparação 15 mins
Cozedura 40 mins
Tempo Total 55 mins
Refeição sobremesas
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 298 kcal

Ingredientes
  

  • 1 embalagem de massa folhada redonda
  • 150 g de farinha de amêndoa
  • 500 g de açúcar
  • 6 gemas
  • 3 ovos
  • 200 ml de água
  • q.b. açúcar em pó

Preparação
 

  • Num tacho, leve a água e o açúcar ao lume até atingir um ponto de fio ligeiro (cerca de 7 minutos após ferver). Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
  • Bata os ovos e gemas num recipiente, junte a farinha de amêndoa e envolva bem.
  • Adicione a calda de açúcar já morna muito lentamente, em fio, mexendo sempre sem parar.
  • Forre uma forma de tarte com a massa folhada, coloque a mistura anterior e polvilhe com açúcar em pó.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 30 minutos.
  • Deixe arrefecer bem antes de desenformar.

Dicas

  • A tarte deve ficar com um aspeto dourado e um capa dura e crocante.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 298kcal
Keyword amêndoas, tarte de amêndoa, Tarte de Amêndoa conventual
Tags: amêndoastarte de amêndoaTarte de Amêndoa conventual
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