Uma Lasanha pode fazer-se com mil e um ingredientes e normalmente sempre que chega à mesa é uma verdadeira festa. Toda a gente adora, principalmente quando se tem crianças ou jovens adolescentes. Esta Lasanha de Bacalhau não é exceção!
A lasanha é um prato ideal para partilhar com a família. É muito prático de se fazer e rende. A pensar nos dias de festa que se avizinham, sugerimos-lhe esta receita de Lasanha de Bacalhau com espinafres e alho-francês. Fica tão boa!
Lasanha de Bacalhau
Uma receita deliciosa de Lasanha de Bacalhau com espinafres e alho-francês. Fica tão boa! Quem quer experimentar?
Ingredientes
- 750 g de bacalhau demolhado
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 60 ml de azeite
- 1 folha de louro
- 100 g de alho-francês sem rama
- 200 g de folhas de espinafres congelados
- 1 pitada de noz moscada
- Sal e pimenta-preta q.b.
- 500 ml de béchamel
- 6 folhas de massa fresca para lasanha
- 125 g de queijo mozzarella ralado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Preparação
- Cozer as postas de bacalhau. Depois de cozido, limpá-lo de peles e espinhas.
- Cozer os espinafres. De seguida escorrê-los muito bem e picá-los grosseiramente. Reservar.
- Levar um tacho ao lume com a cebola e os dentes de alho picados, o azeite e a folha de louro. Deixar frigir um pouco. Juntar o alho-francês cortado em rodelas finas e deixar refogar até a cebola estar macia.
- Já fora do lume, adicionar o bacalhau desfiado, os espinafres cozidos e o molho béchamel. Temperar com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
- Untar um tabuleiro de forno com manteiga. Colocar uma folha de massa e de seguida o recheio de bacalhau. Repetir a operação até terminar com uma folha de massa.
- Polvilhar a lasanha com o queijo mozzarela e de seguida com o parmesão.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 25 minutos. De seguida, ligar o grill e deixar ganhar cor mais 4 a 5 minutos.
Dados nutricionais
Serving: 180gCalories: 150kcal
