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Entrecosto no Forno com Batatas

Um prato simples, cheio de sabor e que toda a gente adora! Experimente esta receita de Entrecosto no forno com batatas.

by Colher de Pau
Maio 21, 2022
in Carnes
Entrecosto no forno com batatas

Entrecosto no forno com batatas

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Nesta altura do ano em que o frio e a chuva se fazem sentir, os pratos de forno são sinónimo de comida de conforto. Este Entrecosto no Forno com Batatas para além de ser muito prático, é delicioso!

O segredo é deixar a carne marinar por algum tempo. Depois o forno faz tudo por nós! Experimente esta receita de Entrecosto no Forno com Batatas, vai fazer as delicias de todos aí em casa.

Também lhe pode interessar: Entrecosto Assado com Alecrim, Entrecosto no Forno com Cerveja, Entrecosto no Forno à Americana, Entrecosto Assado com Laranja, Entrecosto estufado com cenoura.

Entrecosto no forno com batatas

Entrecosto no Forno com Batatas

Um prato simples, cheio de sabor e que toda a gente adora! Experimente esta receita de Entrecosto no Forno com Batatas.
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Preparação 1 hr 10 mins
Cozedura 50 mins
Tempo Total 2 hrs
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 250 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de entrecosto 2 tiras do piano
  • 5 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de chá de pimentão-doce
  • 200 ml de vinho branco
  • Sumo de 1 laranja
  • 45 ml de azeite
  • 400 g de batatas pequenas para assar
  • Sal e Pimenta-preta q.b.
  • 2 colheres de sopa de coentros picados para polvilhar

Preparação
 

  • Temperar a carne com os dentes de alho espremidos, a folha de louro, o pimentão-doce, sal e pimenta. Regar com o vinho branco. Deixar a marinar pelo menos 1 hora.
  • Dispor o entrecosto com a marinada numa travessa de forno. Dispor em volta as batatas, descascadas, e cortadas ao meio ou em gomos. Regar com o sumo de laranja e com o azeite.
  • Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 50 a 60 minutos. A meio virar a carne e mexer as batatas. Antes de retirar do forno verificar a cozedura.
  • Polvilhar com coentros picados e servir.

Dados nutricionais

Serving: 150gCalories: 250kcal
Keyword batatas, carne, entrecosto, entrecosto no forno com batatas, forno
Tags: Com batatasEntrecostoEntrecosto no fornoEntrecosto no forno com batatasNo forno
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