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Carne de Vaca Guisada

Este é um clássico em muitas mesas portuguesas e que nunca desilude. Uma refeição com Carne de Vaca Guisada é sinónimo de sucesso à mesa. Tome nota desta receita simples e prática.

by Colher de Pau
Novembro 2, 2022
in Carnes
Carne de Vaca Guisada

Carne de Vaca Guisada

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Este é daqueles pratos bastante práticos, que resultam em excelentes refeições para toda a família. E além disso, a Carne de Vaca Guisada pode ser cozinhada em maior quantidade a pensar já em congelar para outra refeição, e assim poupa-se tempo e trabalho!

Preparar esta receita de Carne de Vaca Guisada não tem grandes segredos, basta colocar tudo na panela e deixar cozinhar. O resultado final também vai depender da qualidade da carne que usar, por isso escolha carne de confiança, de qualidade. Anote a receita e experimente.

Também lhe pode interessar: Carne de Vaca Assada no Forno, Caril de Vaca com Batata-Doce, Bochechas de Vaca Estufadas em Vinho Tinto, Chili com Carne, Empadão de Carne Picada, Jardineira de Vaca, Massa à Lavrador, Rancho.

Carne de Vaca Guisada

Carne de Vaca Guisada

Este é um clássico em muitas mesas portuguesas e que nunca desilude. Uma refeição com Carne de Vaca Guisada é sinónimo de sucesso à mesa. Tome nota desta receita simples e prática.
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Preparação 5 mins
Cozedura 1 hr
Tempo Total 1 hr 5 mins
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 6
Calorias 211 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de carne de vaca para guisar cortada em cubos
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 400 g de tomate pelado
  • 2 dl de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de chá de paprica
  • q.b. tomilho
  • q.b. de azeite
  • q.b. sal e pimenta-preta

Preparação
 

  • Coloque a carne num tacho.
  • Junte a cebola e os dentes de alho picados, o azeite, o tomate pelado picado, a polpa de tomate, o tomilho, o louro, o vinho branco, a paprica, o sal e a pimenta.
  • Leve ao lume o tacho tapado. Quando começar a ferver, reduza o lume e deixe cozinhar em lume brando durante cerca de uma hora.
  • Se necessário rectifique os temperos.

Dicas

  • Pode fazer esta receita em maior quantidade e congelar parte dela para usar noutra refeição.
  • Escolha carne de boa qualidade, certificada e de origem nacional.
  • Acompanhe com esparguete ou batata cozida e uma salada.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 211kcal
Keyword carne de vaca, Carne de Vaca estufada, Carne de Vaca Guisada
Tags: carne de vacaCarne de Vaca estufadaCarne de Vaca Guisada
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