Estas Broas de Erva-Doce com Nozes aprensentam-se verdadeiramente saborosas! Com uma combinação de ingredientes que as tornam únicas, o seu sabor é inconfundível e conquista toda a gente a cada dentada. São a escolha perfeita para entreter o estômago a meio da manhã ou da tarte, com um doce de deixar água na boca.
Ponha o avental e as mãos na massa e prepare este docinho leve e equilibrado. Anote a receita destas Broas de Erva-Doce com Nozes e experimente hoje mesmo.
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Broas de Erva-Doce com Nozes
Ingredientes
- 300 g de farinha
- 140 g de açúcar
- 100 ml de leite morno
- 15 g de fermento de padeiro
- 1 chávena de miolo de nozes
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de chá de erva doce
- 1 colher de chá de cravinho em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- q.b. raspa de uma laranja
- 1 pitada de sal
Preparação
- Coloque numa taça a farinha, o açúcar, as especiarias, o sal e a raspa de laranja. Misture e faça um buraco no centro e junte aí os ingredientes líquidos.
- Junte o fermento nos líquidos e, manualmente, amasse tudo, até ficar com um preparado homogéneo, fácil de moldar e elástica.
- Acrescente as nozes e mexa-as bem na massa.
- Molde as broas e coloque-as , num tabuleiro forrado a papel vegetal. Tape com um pano e deixe que levede cerca de 20 minutos.
- Leve ao forno, já aquecido a 180º, durante cerca de 20 minutos.
- Retire e deixe arrefecer em cima de uma grelha.
Dicas
- O tempo de cozedura depende do desempenho de cada forno.
- Pode utilizar o tipo de farinha que preferir, por exemplo de trigo, aveia, integral…
- Caso seja nessário, acrescente mais farinha ou mas leite de forma a que a massa fique no ponto certo.
