Quando se fala em Bolinhos de Bacalhau fala-se em tradição e vêm à memória momentos de lazer, em família ou com amigos, de partilha e boa disposição.
E porque é importante mantermos a tradição e preservar as nossas origens, estes Bolinhos de Bacalhau vão alegrar a sua mesa para um belo petisco ou até mesmo para uma refeição deliciosa. Anote a receita.
Bolinhos de Bacalhau
Os tradicionais Bolinhos de Bacalhau que toda a gente adora. Experimente você mesmo fazer este petisco tão apreciado.
Ingredientes
- 800 g bacalhau
- 400 g batata sem pele
- 3 gemas
- q.b. salsa picada
- 1 cebola picada
- q.b. pimenta preta
- q.b. sal
- q.b. óleo para fritar
Preparação
- Cozer o bacalhau, desfiar e reservar.
- Cozer as batatas na água de cozer o bacalhau.
- Colocar as batatas e o bacalhau dentro de um pano lavado, fechar e espremer bem.
- Juntar as gemas, a salsa e a cebola e temperar com a pimenta preta e o sal.
- Amassar tudo muito bem e formar bolinhos.
- Fritar em óleo bem quente, retirando o excesso antes de servir.
Dados nutricionais
Serving: 80gCalories: 250kcal
